Wie zu machen Frischkäse und Mursik
Zutaten
Calciumchlorid, Kuhmilch, Koscheres Salz, Flüssiglab, Mesophile Starterkultur, Pasteurisierte Sahne
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Gärmediums
Mesophilic bacteria
Lactobacillus plantarum
Benötigte Dinge
Schüssel, Sieb, Großer Topf, Musselin
Getrocknete Kürbis
Vorbereitungszeit
2 Wochen
2- 3 Stunden
Kochzeit
30
Nicht Anwendbar
Alterungszeit
Nicht Verfügbar
2 - 4 Wochen
Kühltemperatur
Nicht verfügbar
Haltbarkeit
3-4 Wochen
Etwa 3 Monate