Jak zrobić Ser topiony i Mursik
Wielkość Porcji
100
  
100
  
Składniki
Chlorek wapnia, Krowie mleko, Sól koszerna, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Pasteryzowana śmietana kremówka
  
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
  
Fermentacja Agenta
bakterie mezofilne
  
Lactobacillus plantarum
  
Rzeczy, które trzeba
Miska, Durszlak, Gar, Muślin
  
Suszone Gurda
  
Czas Trwania
  
  
Czas przygotowania
2 tygodnie
  
2- 3 godziny
  
Czas Gotowania
30
  
Nie Dotyczy
  
Czas Starzenia
Niedostępne
  
2 - 4 tygodnie
  
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
  
  
Chłodzenie Temperatura
Niedostępne
  
Okres Trwałości
3-4 tygodni
  
Około 3 miesięcy