Jak zrobić Ser topiony i Mursik
Składniki
Chlorek wapnia, Krowie mleko, Sól koszerna, Ciecz Podpuszczka, Mezofilnych kultura startowa, Pasteryzowana śmietana kremówka
Pasteryzowane mleko kozie lub krowy
Fermentacja Agenta
bakterie mezofilne
Lactobacillus plantarum
Rzeczy, które trzeba
Miska, Durszlak, Gar, Muślin
Suszone Gurda
Czas przygotowania
2 tygodnie
2- 3 godziny
Czas Starzenia
-
2 - 4 tygodnie
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
3-4 tygodni
Około 3 miesięcy