Cum sa faci Cremă de brânză Și Mursik
ingrediente
Clorura de calciu, lapte de vacă, Sare cușer, Cheagul lichid, Cultura starter mezofile, Cremă Heavy pasteurizată
vacă pasteurizat sau lapte de capră
Agent fermentatie
Mesophilic bacteria
Lactobacillus plantarum
Lucruri pe care trebuie
Castron, Strecurătoare, oală mare, Muselină
Dovleac uscat
Timp de pregatire
2 saptamani
2- 3 oră
Timp de gătit
30
Nu se aplică
Timp de imbatranire
Nu e disponibil
2 - 4 săptămâni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
Termen de valabilitate
3-4 săptămâni
În jurul valorii de 3 luni