Ciò che è
kefir viene fatto fermentare il latte realizzato utilizzando grani di kefir contenenti lievito benefiicial così come i batteri probiotici si trovano nello yogurt.
Romano è un formaggio italiano, prevalentemente a base di latte di mucca, latte di capra o di pecora, e, talvolta, una miscela di due o tutti questi.
Colore
-
Pallido Giallo
Sapore
Simile a lievito
Mite, Affilato, Tangy
Aroma
Latteo
Forte
Vegetariano
sì
sì
Origine
regioni del Caucaso del Nord
Italia