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डेयरी पदार्थ


खट्टी मलाई बनाम केफिर


केफिर बनाम खट्टी मलाई


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
193.00 Kcal   
99+
41.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
455.00 कैलोरी   
15
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
24.00 कैलोरी   
8
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
57.00 कैलोरी   
6
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
लागू नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
2.10 g   
99+
3.79 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
2.90 g   
99+
4.48 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
2.90 g   
27
4.61 g   
99+

फैट्स
20.00 g   
99+
0.93 g   
7

% फैट की मात्रा
14 %   
8
उपलब्ध नहीं है   

सैचुरेटेड फैट
12.00 g   
99+
0.66 g   
7

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.04 g   
1

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.80 g   
32
0.05 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
5.00 g   
99+
0.31 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
52.00 mg   
28
5.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
436.00 IU   
36
569.00 IU   
32

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg   
99+
0.03 mg   
27

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.20 mg   
40
0.14 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg   
40
0.15 mg   
28

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg   
99+
0.06 mg   
31

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
11.00 µg   
24
13.00 µg   
20

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.30 µg   
99+
0.29 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.90 mg   
17
0.20 mg   
27

विटामिन डी
0.00 IU   
39
41.00 IU   
12

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µg   
18
1.00 µg   
7

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.40 mg   
18
0.02 mg   
39

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.70 µg   
22
0.10 µg   
26

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
141.00 mg   
99+
130.00 mg   
99+

लोहा
0.10 mg   
99+
0.04 mg   
99+

मैग्नीशियम
11.00 mg   
38
12.00 mg   
35

फास्फोरस
85.00 mg   
99+
105.00 mg   
99+

पोटैशियम
211.00 mg   
24
164.00 mg   
34

सोडियम
70.00 mg   
99+
40.00 mg   
99+

जस्ता
0.30 mg   
99+
0.46 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
71.00 g   
90.07 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी   
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद   

अन्य लाभ
NA   
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   
चिकनी त्वचा देता है   

बालों की देखभाल
अनजान   
बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

खट्टी मलाई और केफिर एलर्जी के लक्षण
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।   
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।   

रंग
सफेद   
अनुपलब्ध   

खट्टी मलाई और केफिर स्वाद
खट्टा   
फेनिल   

खट्टी मलाई और केफिर सुगंध
दूध जैसा   
दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
यूरोप, यूनान, इटली   
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
सादा क्रीम, मलाई निकाला हुआ दूध   
केफिर बीज, पूरा दूध   

किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, स्टरर   
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी   

समय
  
  

तैयारी का समय
20- 25 मिनट   
10- 12 घंटे   

पकाने का समय
NA   
20   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
40.00 °F   
18
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह   
2- 3 सप्ताह   

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