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डेयरी पदार्थ


न्यूफशतेल चीज़ बनाम केफिर तथ्य


केफिर बनाम न्यूफशतेल चीज़ तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
253.00 Kcal   
99+
41.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
72.00 कैलोरी   
7
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
9.15 g   
99+
3.79 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
3.59 g   
99+
4.48 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
3.19 g   
29
4.61 g   
99+

फैट्स
22.78 g   
99+
0.93 g   
7

सैचुरेटेड फैट
0.28 g   
3
0.66 g   
7

ट्रांस फैट
21.00 g   
13
0.04 g   
1

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
21.00 g   
2
0.05 g   
99+

मोनोसैचुरेटेड फैट
21.00 g   
5
0.31 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
21.00 mg   
99+
5.00 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
841.00 IU   
21
569.00 IU   
32

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg   
34
0.03 mg   
27

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg   
99+
0.14 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.21 mg   
20
0.15 mg   
28

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.06 mg   
31

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
14.00 µg   
19
13.00 µg   
20

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.30 µg   
99+
0.29 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.20 mg   
27

विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है   
41.00 IU   
12

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है   
1.00 µg   
7

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.40 mg   
18
0.02 mg   
39

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
1.70 µg   
16
0.10 µg   
26

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
117.00 mg   
99+
130.00 mg   
99+

लोहा
0.13 mg   
99+
0.04 mg   
99+

मैग्नीशियम
10.00 mg   
99+
12.00 mg   
35

फास्फोरस
138.00 mg   
40
105.00 mg   
99+

पोटैशियम
152.00 mg   
99+
164.00 mg   
34

सोडियम
334.00 mg   
32
40.00 mg   
99+

जस्ता
0.82 mg   
35
0.46 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
63.11 g   
90.07 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी   
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और पाचन को मदद करे, पचाने में आसान, वजन घटाने के लिए फायदेमंद   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   
तनाव और चिंता के लिए उपाय, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, ऊर्जा प्रदान करता है, विषहरण के लिए फायदेमंद   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
चिकनी त्वचा देता है   

बालों की देखभाल
अनजान   
बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
पैरोंको सुख दे, रूस में शिशुओंके खाने के रूप में प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

न्यूफशतेल चीज़ और केफिर एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
नुफशाटेल एक फ्रांसीसी गाय के दूध से बना चीज़ है, जो नरम बनावट का होता है।   
केफिर क्वीणीत दूध होता है जिसमे केफिर का धान्य मिश्रित किया जाता है। उसमे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद ख़मीर और प्रोबिओटिक जीवाणु पाए जाते है।   

रंग
सफेद   
अनुपलब्ध   

न्यूफशतेल चीज़ और केफिर स्वाद
मुशरूमी, अखरोट के स्वाद का, नमकीन, तेज़   
फेनिल   

न्यूफशतेल चीज़ और केफिर सुगंध
खट्टे गंध   
दूध जैसा   

शाकाहारी
No   
Yes   

मूल
फ्रांस   
उत्तरी काकेशस क्षेत्रों   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
गाय का दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर   
केफिर बीज, पूरा दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, चीज़क्लॉथ, झरनी   

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट   
10- 12 घंटे   

पकाने का समय
अनजान   
20   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
383.00 °F   
1
99.00 °F   
5

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
2- 3 सप्ताह   

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चीज़ के प्रकार

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