केमक बनाम स्मेटाना
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
585.00 Kcal
9
292.00 Kcal
99+
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
0.96 g
99+
2.50 g
99+
कार्बोहाइड्रेट
3.31 g
99+
2.40 g
99+
रेशा
0.00 g
15
0.00 g
15
चीनी
0.39 g
4
2.40 g
25
फैट्स
63.10 g
99+
30.00 g
99+
% फैट की मात्रा
60 %
19
25 %
10
सैचुरेटेड फैट
37.66 g
99+
18.20 g
99+
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.45 g
13
1.10 g
18
मोनोसैचुरेटेड फैट
16.51 g
9
9.00 g
17
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
54.00 mg
27
90.00 mg
17
विटामिन
विटामिन ए
691.00 IU
26
60.30 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.01 mg
99+
0.00 mg
99+
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.11 mg
99+
0.40 mg
14
विटामिन बी 3 (नियासिन)
उपलब्ध नहीं है
0.10 mg
40
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.01 mg
99+
0.00 mg
99+
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
10.00 µg
25
10.00 µg
25
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.41 µg
36
0.40 µg
37
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
उपलब्ध नहीं है
1.00 mg
16
विटामिन डी
25.00 IU
15
0.60 IU
35
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.60 µg
10
उपलब्ध नहीं है
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
2.36 mg
4
0.90 mg
9
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
11.20 µg
3
0.00 µg
27
मिनरल्स
कैल्शियम
45.00 mg
99+
80.00 mg
99+
लोहा
0.14 mg
99+
0.10 mg
99+
मैग्नीशियम
6.00 mg
99+
9.00 mg
99+
फास्फोरस
70.00 mg
99+
60.00 mg
99+
पोटैशियम
91.00 mg
99+
100.00 mg
99+
सोडियम
19.00 mg
99+
30.00 mg
99+
जस्ता
2.93 mg
15
0.30 mg
99+
अन्य
पानी
32.40 g
63.80 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
सफेद रक्त कोशिकाओं को मदद करता है, चयापचय दर में सुधार, योग्य ब्लड प्रेशर बनाए रखने के लिए मदद करता है, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है
कब्ज को दूर रखे, पचाने के लिए आसान, बाहरी प्रारंभिक पाचन बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है
जिगर, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली, आंत के रोगों के लिए फायदेमंद, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, झुर्रियों पर उपचार करता हैं
नेचुरल एक्सफोलिएट की तरह काम करे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम कर देता, लैक्टिक एसिड में समृद्ध
बालों की देखभाल
बाल विकास को बढ़ावा, बाल झड़ना कम कर देता है
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, चमकदार बाल दिलाता है
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
NA
सलाद में डाला जा सकता है, स्मेटाना ऐपेटाइज़र, सूप, भोजन और डेसर्ट आदि के लिए सॉस के रूप में प्रयोग किया जाता है।
पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
एलर्जी
केमक और स्मेटाना एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट
क्या है
क्या है
केमक क्रीम, परंपरागत रूप से भैंस या तुर्की में गाय के दूध से निर्मित किया जाता है। यह आम तौर पर नाश्ते में शहद के साथ और कुछ पारंपरिक तुर्की डेसर्ट के साथ सेवन किया जाता है।
स्मेटाना एक गाढ़ी सफ़ेद-पिली और और थोड़ी खट्टे स्वाद क्रीम है जिसमे साधारणतः ४०% दुग्ध फैट होता है।
रंग
सफेद
अनुपलब्ध
केमक और स्मेटाना स्वाद
मलाईदार, दूध जैसा
खट्टा
केमक और स्मेटाना सुगंध
दूध जैसा
दूध जैसा
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
कजाखस्तान, किर्गिस्तान, तजाकिस्तान की तरह मध्य एशियाई देशों
रूस
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
होमोजिनाइज्ड दूध, फेटी हुई मलाई
पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम, योगर्ट
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
पात्र, बड़ा बर्तन, पायरेक्स थाली, उथला पैन
कटोरा
समय
तैयारी का समय
24 घंटे
24-36 घंटे
पकाने का समय
480
लागू नहीं
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
अनुपलब्ध
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
5- 7 दिन
10 से 14 दिन
|
||
|
||
|