kéfir est un lait fermenté fabriqué à aide de grains de kéfir benefiicial contenant de la levure, ainsi que des bactéries probiotiques présents dans le yaourt.
fromage cottage, un fromage blanc fade fabriqué à partir du lait caillé de lait.
régions du Caucase du Nord
Chypre, Egypte, Grèce, Amérique du Nord et Amérique du Sud