fromage cottage, un fromage blanc fade fabriqué à partir du lait caillé de lait.
yogourt tendues, yaourt grec, fromage de yogourt, labneh, est le yogourt qui a été contraint de retirer son petit-lait, ce qui entraîne une consistance relativement épaisse, tout en préservant distinctif, le goût aigre du yogourt.
Chypre, Egypte, Grèce, Amérique du Nord et Amérique du Sud
pays d'Asie centrale comme le Kazakhstan, tajikistan, Moyen-Orient