Kefir é fermentado leite feita usando grãos de kefir que contenham fermento benefiicial, bem como bactérias probióticas encontradas no iogurte.
Queijo cottage, queijo branco branda feita a partir da coalhada de leite.
regiões Cáucaso do Norte
Chipre, Egito, Grécia, América do Norte e América do Sul