Qué es
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.
requesón, queso blancoa partir de la cuajada de leche.
Color
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Sabor
a levadura
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Aroma
lechoso
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Vegetariano
sí
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Origen
las regiones del norte del Cáucaso
Chipre, Egipto, Grecia, norteamérica y América del Sur