Qué es
es una especie de queso de suero común en los balcanes, de suero de queso de oveja, de cabra o leche de vaca.
kefir se fermenta leche hecha mediante el uso de granos de kéfir que contienen levadura benefiicial así como las bacterias probióticas que se encuentran en el yogur.
Color
-
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Sabor
lechoso, Sweet
a levadura
Aroma
Fresco
lechoso
Vegetariano
sí
sí
Origen
Israel
las regiones del norte del Cáucaso