Ingredientes
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar
la leche de yak
Fermentación Agente
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde
No disponible
Cosas que necesitas
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico
Tall wooden churn, Wooden Paddle
Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento
No disponible
Tiempo de envejecimiento
7- 10 días
24 horas
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
no disponible
Estante La vida
5- 7 días
como un año