Cara membuat Keju brie dan Yak Butter
Bahan
budaya MM100, rennet, susu yang tidak dipasteurisasi sapi
susu Yak
fermentasi Agen
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Available
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, berat berat, Pisau, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
churn kayu tinggi, kayu Paddle
Waktu persiapan
18 jam dan 3-4 minggu penuaan
Tidak tersedia
penuaan waktu
7- 10 hari
24 jam
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
Tidak tersedia
Shelf hidup
5- 7 hari
Sekitar satu tahun