Hoe te Maken Brie En Yak Butter
ingrediënten
MM100 cultuur, leb, melk niet gepasteuriseerde koemelk
Yak melk
vergisting Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Not Available
Dingen die je nodig hebt
Cheese Press, zwaargewicht, Mes, Schimmel met pollepel, Plasticfolie
Tall houten churn, houten Paddle
Voorbereidingstijd
18 uur en 3-4 weken veroudering
Niet beschikbaar
aging Tijd
7- 10 dagen
24 uur
Refrigeration Temperature
Niet beschikbaar
Houdbaarheid
5- 7 dagen
Ongeveer een jaar