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mi dieta láctea


Queso Brie vs Queso fontina


Queso fontina vs Queso Brie


Calorías

Calorías en 1 taza
416,00 kcal  
99+
513,00 kcal  
99+

Calorías
334,00 kcal  
35
389,00 kcal  
18

Calorías en 1 cda
57,00 kcal  
31
58,00 kcal  
32

Calorías en 1 oz
95,00 kcal  
99+
110,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
101,00 kcal  
30
109,00 kcal  
35

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
20,75 gramo  
27
25,60 gramo  
9

Carbohidratos
0,45 gramo  
99+
1,55 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
0,45 gramo  
6
1,55 gramo  
21

grasas
27,68 gramo  
99+
31,14 gramo  
99+

Contenido gordo
20 %  
17
45 %  
33

Grasa saturada
17,41 gramo  
99+
19,20 gramo  
99+

Grasas trans
0,10 gramo  
2
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,83 gramo  
32
1,65 gramo  
12

Grasa monosaturada
8,01 gramo  
29
8,69 gramo  
21

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
100,00 mg  
10
153,00 mg  
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
592,00 IU  
31
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,07 mg  
12
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,52 mg  
7
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (niacina)
0,38 mg  
21
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (piridoxina)
0,24 mg  
10
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
65,00 µg  
3
6,00 µg  
37

Vitamina B12 (cobalamina)
1,65 µg  
9
1,68 µg  
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
20,00 IU  
26
23,00 IU  
23

Vitamina D (D2+D3)
0,50 µg  
13
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,24 mg  
33
0,27 mg  
30

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg  
15
2,60 µg  
12

Minerales
  
  

Calcio
184,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Hierro
0,50 mg  
28
0,23 mg  
99+

Magnesio
20,00 mg  
27
14,00 mg  
35

Phosphorus
188,00 mg  
36
346,00 mg  
28

Potasio
152,00 mg  
99+
64,00 mg  
99+

Sodio
629,00 mg  
20
800,00 mg  
13

Zinc
2,38 mg  
27
3,50 mg  
9

Otro
  
  

Agua
48,42 gramo  
37,92 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
ayuda a dormir mejor, reduce el colesterol, previene el cáncer, ayuda a ganar peso, estimula el sistema inmunológico, mejora la tasa de metabolismo, mantiene sentirse lleno, ayuda a mantener la presión sanguínea, protege la caries dental, proporciona energía, reduce la osteoporosis, fortalece el sistema inmunológico  
Los huesos sanos, Comida saludable, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer, estimula cerebro y sus funciones, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías  
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, mejora la salud del cerebro, mejora la salud cardiovascular  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante  
da una piel más lisa, ayuda a reducir la velocidad de los signos del envejecimiento  

Cuidado del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
queso Envejecido puede ser utilizado como queso rallado, funciona excelente como queso de mesa  

Importancia nutricional
buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de riboflavina, rica en fósforo, rica en vitamina A  
contiene zinc, buena fuente de calcio, buena fuente de vitamina B-12, fósforo rica, fuente rica de vitamina K2  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
congestión, Dificultad para respirar, dolor de cabeza, alta presion sanguinea, Hives, aumento del ritmo cardíaco, ojos que pican, estornudos  
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, estreñimiento, disminución de la presión arterial, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, náuseas, acompañados de vómitos, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal  

Qué es

Qué es
  • queso brie es un queso blando francés, el nombre de la región de Brie francés.
  • Está hecho forma la leche de vaca pasteurizada y tiene un sabor fuerte y picante.
  
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.  

Color
-  
Marfil  

Sabor
con sabor a fruta, leve, a nueces, fuerte y picante del  
cremoso, Liso, tarta  

Aroma
pronunciado, fuerte  
leve, olor agrio  

Vegetariano
no  
no  

Origen
Francia  
Italia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
MM100 cultura, cuajo, leche de vaca sin pasteurizar  
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo  

Fermentación Agente
moho Penicillium Camemberti, Penicillium candidum molde  
-  

Cosas que necesitas
prensa de queso, de peso pesado, cuchillo, molde con cucharón, envoltura de plástico  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
18 horas y 3-4 semanas de envejecimiento  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
25  
90  

Tiempo de envejecimiento
7- 10 días  
3 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
40,00 °F  
18
39,20 °F  
19

Estante La vida
5- 7 días  
2- 3 meses  

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Tipos de queso

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