1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
Leche, yogurt
1.2.1 Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
1.3 Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
olla grande, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
15- 20 minutos
3- 4 horas
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No Aplicable
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
1.5.2 Estante La vida