Queso azul

Cuajada

Cómo confeccionar Queso azul y Cuajada

Queso azul

Cuajada

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias

Leche, yogurt

1.2.1 Fermentación Agente

Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

1.3 Cosas que necesitas

2 tazones, Cazo, agitador de

olla grande, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

15- 20 minutos

3- 4 horas

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

No Aplicable

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

3-4 semanas

5- 7 días

Comparación de los productos lácteos

Queso azul vs Mantequilla de maní

Queso azul vs Margarina

Queso azul vs Helado de chocolate

Tipos de queso

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