Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
Leche, yogurt
Fermentación Agente
Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Cosas que necesitas
2 tazones, Cazo, agitador de
olla grande, agitador de
tiempo duración
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
3- 4 horas
Hora de cocinar
20
15
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
3-4 semanas
5- 7 días