Cómo confeccionar Queso azul?

Queso azul

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias

1.2.1 Fermentación Agente

Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti

1.3 Cosas que necesitas

2 tazones, Cazo, agitador de

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

15- 20 minutos

1.4.2 Hora de cocinar

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No disponible

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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39,20 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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1.5.2 Estante La vida

3-4 semanas

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