1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
1.2 Ingredientes
pasteurizada de vaca o de cabra leche
cuajo, sal de mar, leche de oveja
1.2.1 Fermentación Agente
Lactobacillus plantarum
Penicillium roqueforti
1.3 Cosas que necesitas
calabaza seca
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
1.4.2 Hora de cocinar
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
no disponible39,20 °F
-20
383
1.5.2 Estante La vida
Alrededor de 3 meses
3-4 semanas