1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
rennet, Garam laut, Susu domba
1.2.1 fermentasi Agen
Lactobacillus plantarum
Pencillium roqueforti
1.3 Hal-hal yang perlu
dikeringkan Labu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
Tidak tersedia39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
3-4 minggu