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Roquefort -Käse
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Roquefort -Käse

Wie zu machen Mursik und Roquefort -Käse
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1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
100
1.2 Zutaten
Pasteurisierter Kuhmilch oder Ziegenmilch
Lab, Meersalz, Schafmilch
1.2.1 Gärmediums
Lactobacillus plantarum
Pencillium roqueforti
1.3 Benötigte Dinge
Getrocknete Kürbis
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
2- 3 Stunden
3- 4 Stunden
1.4.2 Kochzeit
Nicht Anwendbar
90
1.4.3 Alterungszeit
2 - 4 Wochen
3 Wochen
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
Wie zu machen G..
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Nicht verfügbar
Rank: N/A (Overall)▶
39,20 °F
Rank: 19 (Overall)▶
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Wie zu machen Gefrorener Joghurt?
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1.5.2 Haltbarkeit
Etwa 3 Monate
3-4 Wochen

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