1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
1.2 Ingredientes
cuajo, sal de mar, leche de oveja
1.2.1 Fermentación Agente
Penicillium roqueforti
1.3 Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
3- 4 horas
1.4.2 Hora de cocinar
90
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
3 semanas
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
39,20 °F
Rank: 19 (Overall) ▶
-20
383
1.5.2 Estante La vida
3-4 semanas