1 Wie zu machen
1.1 Serviergröße
100
1.2 Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
1.2.1 Gärmediums
Brevibacterium linens
1.3 Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
1.4 Zeitdauer
1.4.1 Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
1.4.2 Kochzeit
Unbekannt
1.4.3 Alterungszeit
3 Monate
1.5 Lagerung und Haltbarkeit
1.5.1 Kühltemperatur
383,00 °F
Rank: 1 (Overall) ▶
-20
383
1.5.2 Haltbarkeit
2- 3 Wochen