Serviergröße
100
Zutaten
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter
Gärmediums
Brevibacterium linens
Benötigte Dinge
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
15- 20 Minuten
Kochzeit
-
Alterungszeit
3 Monate
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
383,00 °F
Rank: 1 (Overall)
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
2- 3 Wochen