Serviergröße
100
100
Zutaten
Milch, Joghurt
Ein bisschen gleichen aus einer früheren Charge, Milch
Gärmediums
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Benötigte Dinge
Großer Topf, Rührer
Container
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
10- 12 Stunden
Kochzeit
15
-
Alterungszeit
-
-
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
39,20 °F100,00 °F
-20
383
👆🏻
Haltbarkeit
5- 7 Tage
2- 3 Wochen