Was ist
In einfachen Worten, ist Amasi die bakterielle Fermentation von Milch, die oft gesüßt oder aromatisiert werden.
Kefir ist Milch unter Verwendung von Kefir Körner enthalten, vorteilhaft Hefe sowie probiotische Bakterien im Joghurt hergestellt vergoren.
Farbe
Weiß
-
Geschmack
Sauer
Hefig
Aroma
Milchig
Milchig
Vegetarier
✔
✘
✔
✘
Herkunft
Afrika
Nordkaukasus Regionen