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Coalhada
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Amasi
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Como fazer Coalhada e Amasi

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Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

leite, iogurte
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite

Fermentação agente

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis

Coisas que você precisa

panela grande, Stirrer
recipiente

Tempo duração

Preparação Tempo

3- 4 horas
10- 12 horas

tempo de cozimento

15
-

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F100,00 °F
-20 383
👆🏻

Validade

5- 7 dias
2- 3 semanas