Wie zu machen Kefir und Quark
Zutaten
Kefir Samen, Vollmilch
Milch, Joghurt
Gärmediums
-
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Sieb
Großer Topf, Rührer
Vorbereitungszeit
10- 12 Stunden
3- 4 Stunden
Haltbarkeit
2- 3 Wochen
5- 7 Tage