Wie zu machen Quark und Kefir
Zutaten
Milch, Joghurt
Kefir Samen, Vollmilch
Gärmediums
Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus
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Benötigte Dinge
Großer Topf, Rührer
Glasbehälter mit Deckel, Cheesecloth, Sieb
Vorbereitungszeit
3- 4 Stunden
10- 12 Stunden
Haltbarkeit
5- 7 Tage
2- 3 Wochen