केफिर आणि दही कसे बनवायचे
साहित्य
केफिर बियाणे, संपूर्ण दूध
दूध, दही
फर्मेंटेशन एजेंट
-
लाकट्ोकॉककुस बुल्गारिकूस, स्ट्रेपटोकॉकस तेर्मोफ़िलुस
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
झाकण असलेले काचेच कंटेनर, चीज़क्लॉत, गाळणे
मोठ्या भांडे, उलथण
तयारीची वेळ
10- 12 तास
3- 4 तास
शेल्फ लाइफ
2- 3 आठवडे
5- 7 दिवस