Viili vs Quark
Kalorien
Kalorien Im 1 Pat
Nicht verfügbar
Nicht verfügbar
Kalorien Pro 100g
67,80 Kcal
99+
0,08 Kcal
99+
Kalorien in 1 Esslöffel
Nicht verfügbar
Nicht verfügbar
Kalorien In 1 Cup
Nicht verfügbar
Nicht verfügbar
Kalorien In 1-Stick
Nicht verfügbar
Nicht verfügbar
Serviergröße
100
100
Proteine
3,49 g
99+
14,10 g
37
Kohlenhydrate
4,20 g
99+
3,50 g
99+
Faser
0,00 g
15
0,00 g
15
Zucker
22,00 g
99+
3,50 g
31
Fette
4,13 g
25
10,60 g
99+
% Fettgehalt
3 %
3
Nicht verfügbar
Gesättigte Fette
2,71 g
26
7,00 g
40
Trans-Fette
0,00 g
Nicht verfügbar
Polyungesättigten Fette
0,06 g
99+
0,01 g
99+
Einfach ungesättigte Fette
0,96 G
99+
0,20 G
99+
Ernährung
Serviergröße
100
100
Cholesterin
16,10 mg
99+
1,00 mg
99+
Vitamine
Vitamin A
13,44 IU
99+
0,00 IU
99+
Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg
23
0,04 mg
23
Vitamin B2 (Riboflavin)
0,16 mg
99+
0,30 mg
27
Vitamin B3 (Niacin)
0,09 mg
99+
Nicht verfügbar
Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,04 mg
99+
0,01 mg
99+
Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
12,30 µg
21
Nicht verfügbar
Vitamin B12 (Cobalamin)
0,34 µg
99+
0,70 µg
26
Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg
29
1,00 mg
16
Vitamin-D
Nicht verfügbar
0,00 IU
39
Vitamin D (D2 + D3)
0,10 µg
17
0,00 µg
18
Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,10 mg
33
0,01 mg
40
Vitamin K (Phyllochinon)
0,30 µg
23
Nicht verfügbar
Mineralien
Kalzium
114,00 mg
99+
130,00 mg
99+
Eisen
0,00 mg
99+
0,00 mg
99+
Magnesium
11,50 mg
37
10,00 mg
99+
Phosphor
93,10 mg
99+
100,00 mg
99+
Kalium
170,00 mg
32
150,00 mg
99+
Natrium
37,50 mg
99+
40,00 mg
99+
Zink
0,43 mg
99+
0,60 mg
38
Andere
Wasser
87,42 g
80,53 g
Koffein
0,00 g
0,00 g
Besondere Vorzüge
Nutzen für die Gesundheit
Hilft im ACE-hemmende Aktivität, Antioxidative Wirkung, Antitumor -Aktivität, Immunmodulatorische Effekte
Verhindert Krebs, Steigert Immunsystem
Andere allgemeiner Vorteile
N/A
Beste für die Gewichtsabnahme, Reduziert Cholesterin, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schützt Arterien, Verhindert Krebs
Haar und Schönheit Vorteile
Hautpflege
Antioxidative Wirkung
Nicht Definiert
Haarpflege
Unbekannt
N/A
Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
Verwendungen
Keine Anwendungen gefunden
N/A
Ernährungs Bedeutung
Reich an Probiotika
Gute Quelle für Protein, Niedriger Fettgehalt
Allergie
Viili und Quark Allergie-Symptome
Nicht Verfügbar
Nicht Verfügbar
Was ist
Was ist
- Viili ist ein Joghurt-wie mesophilen fermentierter Milch, die in den nordischen Ländern stammen.
- Viili ist ein traditionelles Erbstück Joghurt aus Finnland.
Quark ist eine Art von frischen Milchprodukten, gemeinsam für die Küchen von deutschsprachigen Raum durch Erwärmung gesäuerten Milch Länder, bis der gewünschte Grad der Koagulation von Milchproteinen erfüllt ist, und dann angespannt.
Farbe
Weiß
Nicht Verfügbar
Viili und Quark Geschmack
Joghurt wie
Nicht Verfügbar
Viili und Quark Aroma
Milchig
Nicht Verfügbar
Vegetarier
Yes
Nicht Verfügbar
Herkunft
Finnland, Schweden
Deutschland
Wie zu machen
Serviergröße
100
100
Zutaten
Villi Kultur, Vollmilch
Buttermilch, Milch
Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
Nicht Anwendbar
Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller
Schüssel, Cheesecloth, Rührer
Zeitdauer
Vorbereitungszeit
24 Stunden
24-36 Stunden
Kochzeit
Nicht Anwendbar
20
Alterungszeit
Nicht Anwendbar
Nicht Verfügbar
Lagerung und Haltbarkeit
Kühltemperatur
64,00 °F
12
86,00 °F
7
Haltbarkeit
15 Tage
7- 10 Tage
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