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Meine Molkerei Diät


Viili vs Quark


Quark vs Viili


Kalorien

Kalorien Pro 100g
67,80 Kcal   
99+
0,08 Kcal   
99+

Kalorien Im 1 Pat
Nicht verfügbar   
Nicht verfügbar   

Kalorien in 1 Esslöffel
Nicht verfügbar   
Nicht verfügbar   

Kalorien In 1 Cup
Nicht verfügbar   
Nicht verfügbar   

Kalorien In 1-Stick
Nicht verfügbar   
Nicht verfügbar   

Serviergröße
100   
100   

Proteine
3,49 g   
99+
14,10 g   
37

Kohlenhydrate
4,20 g   
99+
3,50 g   
99+

Faser
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucker
22,00 g   
99+
3,50 g   
31

Fette
4,13 g   
25
10,60 g   
99+

% Fettgehalt
3 %   
3
Nicht verfügbar   

Gesättigte Fette
2,71 g   
26
7,00 g   
40

Trans-Fette
0,00 g   
Nicht verfügbar   

Polyungesättigten Fette
0,06 g   
99+
0,01 g   
99+

Einfach ungesättigte Fette
0,96 G   
99+
0,20 G   
99+

Ernährung

Serviergröße
100   
100   

Cholesterin
16,10 mg   
99+
1,00 mg   
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
13,44 IU   
99+
0,00 IU   
99+

Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg   
23
0,04 mg   
23

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,16 mg   
99+
0,30 mg   
27

Vitamin B3 (Niacin)
0,09 mg   
99+
Nicht verfügbar   

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,04 mg   
99+
0,01 mg   
99+

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
12,30 µg   
21
Nicht verfügbar   

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,34 µg   
99+
0,70 µg   
26

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg   
29
1,00 mg   
16

Vitamin-D
Nicht verfügbar   
0,00 IU   
39

Vitamin D (D2 + D3)
0,10 µg   
17
0,00 µg   
18

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,10 mg   
33
0,01 mg   
40

Vitamin K (Phyllochinon)
0,30 µg   
23
Nicht verfügbar   

Mineralien
  
  

Kalzium
114,00 mg   
99+
130,00 mg   
99+

Eisen
0,00 mg   
99+
0,00 mg   
99+

Magnesium
11,50 mg   
37
10,00 mg   
99+

Phosphor
93,10 mg   
99+
100,00 mg   
99+

Kalium
170,00 mg   
32
150,00 mg   
99+

Natrium
37,50 mg   
99+
40,00 mg   
99+

Zink
0,43 mg   
99+
0,60 mg   
38

Andere
  
  

Wasser
87,42 g   
80,53 g   

Koffein
0,00 g   
0,00 g   

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Hilft im ACE-hemmende Aktivität, Antioxidative Wirkung, Antitumor -Aktivität, Immunmodulatorische Effekte   
Verhindert Krebs, Steigert Immunsystem   

Andere allgemeiner Vorteile
N/A   
Beste für die Gewichtsabnahme, Reduziert Cholesterin, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schützt Arterien, Verhindert Krebs   

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Antioxidative Wirkung   
Nicht Definiert   

Haarpflege
Unbekannt   
N/A   

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
Keine Anwendungen gefunden   
N/A   

Ernährungs Bedeutung
Reich an Probiotika   
Gute Quelle für Protein, Niedriger Fettgehalt   

Allergie
  
  

Viili und Quark Allergie-Symptome
Nicht Verfügbar   
Nicht Verfügbar   

Was ist

Was ist
  • Viili ist ein Joghurt-wie mesophilen fermentierter Milch, die in den nordischen Ländern stammen.
  • Viili ist ein traditionelles Erbstück Joghurt aus Finnland.
  
Quark ist eine Art von frischen Milchprodukten, gemeinsam für die Küchen von deutschsprachigen Raum durch Erwärmung gesäuerten Milch Länder, bis der gewünschte Grad der Koagulation von Milchproteinen erfüllt ist, und dann angespannt.   

Farbe
Weiß   
Nicht Verfügbar   

Viili und Quark Geschmack
Joghurt wie   
Nicht Verfügbar   

Viili und Quark Aroma
Milchig   
Nicht Verfügbar   

Vegetarier
Yes   
Nicht Verfügbar   

Herkunft
Finnland, Schweden   
Deutschland   

Wie zu machen

Serviergröße
100   
100   

Zutaten
Villi Kultur, Vollmilch   
Buttermilch, Milch   

Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
Nicht Anwendbar   

Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller   
Schüssel, Cheesecloth, Rührer   

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
24 Stunden   
24-36 Stunden   

Kochzeit
Nicht Anwendbar   
20   

Alterungszeit
Nicht Anwendbar   
Nicht Verfügbar   

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
64,00 °F   
12
86,00 °F   
7

Haltbarkeit
15 Tage   
7- 10 Tage   

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