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mi dieta láctea


Viili vs Quark


Quark vs Viili


Calorías

Calorías en 1 taza
170,00 kcal  
29
215,00 kcal  
34

Calorías
67,80 kcal  
99+
0,08 kcal  
99+

Calorías en 1 cda
35,00 kcal  
23
25,00 kcal  
18

Calorías en 1 oz
60,00 kcal  
27
64,00 kcal  
30

Calorías en 1 rebanada de
64,00 kcal  
15
265,00 kcal  
99+

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,49 gramo  
99+
14,10 gramo  
37

Carbohidratos
4,20 gramo  
99+
3,50 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
22,00 gramo  
99+
3,50 gramo  
32

grasas
4,13 gramo  
25
10,60 gramo  
99+

Contenido gordo
3 %  
3
20 %  
17

Grasa saturada
2,71 gramo  
29
7,00 gramo  
99+

Grasas trans
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,06 gramo  
99+
0,01 gramo  
99+

Grasa monosaturada
0,96 gramo  
99+
0,20 gramo  
99+

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,30 mg  
28

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,50 mg  
18

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,30 µg  
26
19,00 µg  
19

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg  
99+
0,70 µg  
29

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
1,00 mg  
25

Vitamina D
0,40 IU  
99+
0,00 IU  
99+

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg  
18
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
1,10 µg  
24

Minerales
  
  

Calcio
114,00 mg  
99+
130,00 mg  
99+

Hierro
0,00 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Magnesio
11,50 mg  
40
10,00 mg  
99+

Phosphorus
93,10 mg  
99+
100,00 mg  
99+

Potasio
170,00 mg  
36
150,00 mg  
99+

Sodio
37,50 mg  
99+
40,00 mg  
99+

Zinc
0,43 mg  
99+
0,60 mg  
99+

Otro
  
  

Agua
87,42 gramo  
80,53 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores  
previene el cáncer, estimula el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
-  
mejor para la pérdida de peso, reduce el colesterol, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
efecto antioxidante  
-  

Cuidado del cabello
-  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
-  

Importancia nutricional
rica en probióticos  
buena fuente de proteínas, bajo en grasa  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
-  

Qué es

Qué es
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  
Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.  

Color
blanco  
-  

Sabor
como yogur  
-  

Aroma
lechoso  
-  

Vegetariano
sí  
-  

Origen
Finlandia, Suecia  
Alemania  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera  
suero de la leche, Leche  

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato  
cuenco, estopilla, agitador de  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24 horas  
24-36 horas  

Hora de cocinar
-  
20  

Tiempo de envejecimiento
-  
-  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
64,00 °F  
12
86,00 °F  
7

Estante La vida
15 días  
7- 10 días  

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