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Meine Molkerei Diät


Viili vs Harzer Käse


Harzer Käse vs Viili


Kalorien

Kalorien in 1 Tasse
170,00 Kcal  
29
438,00 Kcal  
99+

Kalorien
67,80 Kcal  
99+
327,00 Kcal  
37

Kalorien in 1 Esslöffel
35,00 Kcal  
23
16,00 Kcal  
12

Kalorien in 1 oz
60,00 Kcal  
27
93,00 Kcal  
99+

Kalorien in 1 Scheibe
64,00 Kcal  
15
59,00 Kcal  
13

Serviergröße
100  
100  

Proteine
3,49 g  
99+
20,05 g  
28

Kohlenhydrate
4,20 g  
99+
0,49 g  
99+

Faser
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucker
22,00 g  
99+
0,49 g  
9

Fette
4,13 g  
25
27,25 g  
99+

Fettgehalt
3 %  
3
42 %  
32

Gesättigte Fette
2,71 g  
29
16,75 g  
99+

Trans-Fette
0,00 g  
0,00 g  

Polyungesättigten Fette
0,06 g  
99+
0,50 g  
99+

Einfach ungesättigte Fette
0,96 G  
99+
8,61 G  
23

Ernährung

Serviergröße
100  
100  

Cholesterin
16,10 mg  
99+
0,00 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamin A
13,44 IU  
99+
1.155,00 IU  
4

Vitamin B1 (Thiamin)
0,04 mg  
23
0,08 mg  
11

Vitamin B2 (Riboflavin)
0,16 mg  
99+
0,50 mg  
8

Vitamin B3 (Niacin)
0,09 mg  
99+
0,16 mg  
35

Vitamin B6 (Pyridoxin)
0,04 mg  
99+
0,09 mg  
18

Vitamin B9 (Folsäure, Folat)
12,30 µg  
26
58,00 µg  
6

Vitamin B12 (Cobalamin)
0,34 µg  
99+
1,04 µg  
22

Vitamin C (Ascorbinsäure)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamin-D
0,40 IU  
99+
20,00 IU  
26

Vitamin D (D2 + D3)
0,10 µg  
18
0,50 µg  
13

Vitamin E (Alpha- Tocopherol)
0,10 mg  
99+
0,23 mg  
34

Vitamin K (Phyllochinon)
0,30 µg  
29
2,30 µg  
15

Mineralien
  
  

Kalzium
114,00 mg  
99+
497,00 mg  
24

Eisen
0,00 mg  
99+
0,13 mg  
99+

Magnesium
11,50 mg  
40
21,00 mg  
26

Phosphor
93,10 mg  
99+
393,00 mg  
22

Kalium
170,00 mg  
36
128,00 mg  
99+

Natrium
37,50 mg  
99+
800,00 mg  
13

Zink
0,43 mg  
99+
2,10 mg  
28

Andere
  
  

Wasser
87,42 g  
48,42 g  

Koffein
0,00 g  
0,00 g  

Besondere Vorzüge

Nutzen für die Gesundheit
Hilft im ACE-hemmende Aktivität, Antioxidative Wirkung, Antitumor -Aktivität, Immunmodulatorische Effekte  
Absorbiert von Calcium und Vitamin B  

Andere allgemeiner Vorteile
-  
Steigert Immunsystem, Gegenwart von Calcium, Das Vorhandensein von Kalzium macht die Zähne stark und gesund, Schützt Zahnfleisch  

Haar und Schönheit Vorteile
  
  

Hautpflege
Antioxidative Wirkung  
Gibt glühenden und makellose Haut, Gibt eine glattere Haut, Pflegt mit einem weichen, geschmeidigen und strahlende Haut, Verjüngt Haut, Bietet geschmeidig, gesund und strahlende Haut  

Haarpflege
-  
Beste Heilmittel für trockene und raue Haar, Ergebnisse in glänzendes Haar, Stärkt die Haarwurzeln, Hilft bei der besseren Feuchtigkeitsspeicherung  

Ernährungsphysiologische Bedeutung und Verwendungen
  
  

Verwendungen
-  
-  

Ernährungs Bedeutung
Reich an Probiotika  
Gute Quelle von Proteinen, Gute Quelle für Kalzium  

Allergie
  
  

Allergie-Symptome
-  
-  

Was ist

Was ist
  • Viili ist ein Joghurt-wie mesophilen fermentierter Milch, die in den nordischen Ländern stammen.
  • Viili ist ein traditionelles Erbstück Joghurt aus Finnland.
  
Limburger ist eine Kuh Milch, Halbweichkäse mit gewaschener Rinde.  

Farbe
Weiß  
Strohhalm  

Geschmack
Joghurt wie  
Grasig, Mild, Pilzig  

Aroma
Milchig  
Säuerlichen Geruch  

Vegetarier
Yes  
No  

Herkunft
Finnland, Schweden  
Belgien, Deutschland, Niederlande  

Wie zu machen

Serviergröße
100  
100  

Zutaten
Villi Kultur, Vollmilch  
Salzlösung, Calciumchlorid, Flüssiglab, Pasteurisierte Kuhmilch, Thermophile Starter  

Gärmediums
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
Brevibacterium linens  

Benötigte Dinge
Glasbehälter mit Deckel, Schüssel, Baumwolle Serviette, Tasse, Messbecher, Teller  
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Messer, Entwässern Matte, Presse, Rührer  

Zeitdauer
  
  

Vorbereitungszeit
24 Stunden  
15- 20 Minuten  

Kochzeit
-  
-  

Alterungszeit
-  
3 Monate  

Lagerung und Haltbarkeit
  
  

Kühltemperatur
64,00 °F  
12
383,00 °F  
1

Haltbarkeit
15 Tage  
2- 3 Wochen  

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