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बल्गेरियाई योगर्ट
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बासुंदी
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बल्गेरियाई योगर्ट
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बासुंदी

बल्गेरियाई योगर्ट बनाम बासुंदी

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
सेमिफ्रेडो तथ्य
140.00 Kcal
Rank: 60 (Overall)
375.20 Kcal
Rank: 21 (Overall)
वनस्पतिक दूध तथ्य
1.2 1 कप में कैलोरी
मक्खन तथ्य
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
याक मक्खन तथ्य
1.3 1 चम्मच में कैलोरी
मक्खन तथ्य
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
फेटी हुई मलाई तथ्य
1.4 1 oz में कैलोरी
मक्खन तथ्य
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
पनीर तथ्य
1.5 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
मुर्सिक तथ्य
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
पनीर तथ्य
1.6 सर्विंग साइज
100
100
1.7 प्रोटीन
मक्खन तथ्य
8.00 g
Rank: 46 (Overall)
14.90 g
Rank: 35 (Overall)
वाष्पीकृत दूध तथ्य
1.8 कार्बोहाइड्रेट
ददिआ तथ्य
8.00 g
Rank: 36 (Overall)
36.20 g
Rank: 9 (Overall)
कोकोआ मक्खन तथ्य
1.2.1 रेशा
बादाम मक्खन तथ्य
0.00 g
Rank: 15 (Overall)
2.40 g
Rank: 7 (Overall)
दूध तथ्य
1.4.1 चीनी
कारमेल तथ्य
6.00 g
Rank: 49 (Overall)
30.50 g
Rank: 73 (Overall)
स्विस चीज़ तथ्य
1.6 फैट्स
ददिआ तथ्य
9.00 g
Rank: 41 (Overall)
20.00 g
Rank: 52 (Overall)
याकुल्ट तथ्य
1.9.1 फैट की मात्रा
बादाम मक्खन तथ्य
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
15 %
Rank: 9 (Overall)
पनीर तथ्य
1.9.4 सैचुरेटेड फैट
ददिआ तथ्य
6.00 g
Rank: 36 (Overall)
7.60 g
Rank: 42 (Overall)
अमासी तथ्य
1.10.2 ट्रांस फैट
पोर्ट दे सलूट च..
0.00 g
Rank: N/A (Overall)
0.00 g
Rank: N/A (Overall)
दूध तथ्य
1.10.4 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
कुरत तथ्य
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
2.60 g
Rank: 8 (Overall)
पनीर तथ्य
1.10.7 मोनोसैचुरेटेड फैट
कोकोआ मक्खन तथ्य
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
5.60 g
Rank: 41 (Overall)
जिंसीका तथ्य
3 पोषण
3.1 सर्विंग साइज
100
100
3.2 कोलेस्ट्रॉल
ददिआ तथ्य
40.00 mg
Rank: 33 (Overall)
26.00 mg
Rank: 40 (Overall)
मलाई चीज़ तथ्य
3.4 विटामिन
3.4.1 विटामिन ए
मक्खन तथ्य
40.00 IU
Rank: 73 (Overall)
66.00 IU
Rank: 69 (Overall)
मूंगफली का मक्खन तथ्य
3.4.4 विटामिन बी1 (थायमिन)
कारमेल तथ्य
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
0.11 mg
Rank: 10 (Overall)
पनीर तथ्य
3.4.6 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
व्हे प्रोटीन तथ..
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
0.10 mg
Rank: 63 (Overall)
कोकोआ मक्खन तथ्य
3.4.10 विटामिन बी 3 (नियासिन)
मूंगफली का मक्ख..
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
0.52 mg
Rank: 12 (Overall)
कोकोआ मक्खन तथ्य
3.4.12 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
कारमेल तथ्य
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
0.18 mg
Rank: 12 (Overall)
फेटी हुई मलाई तथ्य
3.4.15 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
मूंगफली का मक्ख..
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
5.40 µg
Rank: 35 (Overall)
कोकोआ मक्खन तथ्य
3.4.17 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
दूध का पाउडर तथ..
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
0.00 µg
Rank: 58 (Overall)
मूंगफली का मक्खन तथ्य
3.5.3 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
स्ट्रॉबेरी आइसक..
1.20 mg
Rank: 14 (Overall)
3.00 mg
Rank: 6 (Overall)
दूध तथ्य
3.5.5 विटामिन डी
परिषक्रत चीज तथ..
150.00 IU
Rank: 3 (Overall)
195.00 IU
Rank: 2 (Overall)
योगर्ट तथ्य
3.5.8 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
परिषक्रत चीज तथ..
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
दूध तथ्य
3.5.11 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
बादाम मक्खन तथ्य
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
4.68 mg
Rank: 3 (Overall)
पनीर तथ्य
3.6.2 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
काजू मक्खन तथ्य
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
योगर्ट तथ्य
4.4 मिनरल्स
4.4.1 कैल्शियम
ददिआ तथ्य
275.00 mg
Rank: 36 (Overall)
473.00 mg
Rank: 26 (Overall)
कोकोआ मक्खन तथ्य
6.5.2 लोहा
गेटॉस्ट चीज़ तथ..
0.00 mg
Rank: 60 (Overall)
0.95 mg
Rank: 14 (Overall)
पनीर तथ्य
6.5.4 मैग्नीशियम
गेटॉस्ट चीज़ तथ..
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
3.63 mg
Rank: 48 (Overall)
जिलेटो तथ्य
6.5.5 फास्फोरस
गेटॉस्ट चीज़ तथ..
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
105.00 mg
Rank: 48 (Overall)
जिलेटो तथ्य
6.5.6 पोटैशियम
दूध का पाउडर तथ..
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
231.10 mg
Rank: 23 (Overall)
जिलेटो तथ्य
6.5.7 सोडियम
दूघ तथ्य
105.00 mg
Rank: 48 (Overall)
167.20 mg
Rank: 42 (Overall)
कोकोआ मक्खन तथ्य
6.5.8 जस्ता
याक का दूध तथ्य
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
0.45 mg
Rank: 46 (Overall)
जिलेटो तथ्य
6.6 अन्य
6.6.1 पानी
ऊंट का दूध तथ्य
उपलब्ध नहीं है
Rank: N/A (Overall)
उपलब्ध नहीं है
Rank: 100 (Overall)
कोकोआ मक्खन तथ्य
6.6.2 कैफीन
दूध तथ्य
0.00 g
Rank: N/A (Overall)
0.00 g
Rank: N/A (Overall)
दूध तथ्य
7 लाभ
7.1 स्वास्थ्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे, विषहरण के लिए फायदेमंद
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
7.1.1 अन्य लाभ
आंत्र संक्रमण कम करता है, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे, विषहरण के लिए फायदेमंद
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
7.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
7.2.1 त्वचा की देखभाल
ऑक्सीकरणरोधी प्रभाव, सनबर्न के लिए बहुत बढ़िया प्राकृतिक उपचार, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, सूखापन से त्वचा की रक्षा करे
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
7.2.2 बालों की देखभाल
बालों की जड़ों को मजबूत करता है
अनुपलब्ध
7.3 पोषण महत्व और उपयोग
7.3.1 उपयोग
साबुन और मॉइश्चुराइज़र के निर्माण में प्रयोग किया जाता है
कोई उपयोग नहीं मिला
7.3.2 पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
7.4 एलर्जी
7.4.1 एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
8 क्या है
8.1 क्या है
बल्गेरियाई योगर्ट एक हल्का खट्टा ताजा फुल फैट दूध से बना योगर्ट है।
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
8.1.1 रंग
सफेद
हल्का पीला
8.1.2 स्वाद
मलाईदार
दूध जैसा, मिठा, थिक
8.1.3 सुगंध
खट्टे गंध
दूध जैसा
8.1.4 शाकाहारी
88% Fermented Dairy products डेयरी पदार्थ have it !
60% Festive Dairy Products डेयरी पदार्थ have it !
8.2 मूल
बुल्गारिया
इंडिया
9 कैसे बनाते है
9.1 सर्विंग साइज
100
100
9.2 सामग्री
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
9.2.1 किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
लागू नहीं
9.3 आवश्यक चीज़े
कटोरा, जीवित कल्चर्स
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
9.4 समय
9.4.1 तैयारी का समय
अनजान
10- 15 मिनट
9.4.2 पकाने का समय
अनजान
40
9.4.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
9.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
9.5.1 प्रशीतन तापमान
फ्रोजन कस्टर्ड ..
40.00 °F
Rank: 18 (Overall)
39.20 °F
Rank: 19 (Overall)
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
9.5.2 शेल्फ जीवन
2- 3 महीने
3- 5 दिन