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mi dieta láctea


Viili vs Queso fontina


Queso fontina vs Viili


Calorías

Calorías en 1 taza
170,00 kcal  
29
513,00 kcal  
99+

Calorías
67,80 kcal  
99+
389,00 kcal  
18

Calorías en 1 cda
35,00 kcal  
23
58,00 kcal  
32

Calorías en 1 oz
60,00 kcal  
27
110,00 kcal  
99+

Calorías en 1 rebanada de
64,00 kcal  
15
109,00 kcal  
35

Servicio tamaño
100  
100  

Proteínas
3,49 gramo  
99+
25,60 gramo  
9

Carbohidratos
4,20 gramo  
99+
1,55 gramo  
99+

Fibra
0,00 gramo  
16
0,00 gramo  
16

Azúcar
22,00 gramo  
99+
1,55 gramo  
21

grasas
4,13 gramo  
25
31,14 gramo  
99+

Contenido gordo
3 %  
3
45 %  
33

Grasa saturada
2,71 gramo  
29
19,20 gramo  
99+

Grasas trans
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Grasa poli-insaturada
0,06 gramo  
99+
1,65 gramo  
12

Grasa monosaturada
0,96 gramo  
99+
8,69 gramo  
21

Nutrición

Servicio tamaño
100  
100  

Colesterol
16,10 mg  
99+
153,00 mg  
5

Vitaminas
  
  

Vitamina A
13,44 IU  
99+
913,00 IU  
19

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,02 mg  
35

Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg  
99+
0,20 mg  
40

Vitamina B3 (niacina)
0,09 mg  
99+
0,15 mg  
37

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,08 mg  
20

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)
12,30 µg  
26
6,00 µg  
37

Vitamina B12 (cobalamina)
0,34 µg  
99+
1,68 µg  
8

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,40 IU  
99+
23,00 IU  
23

Vitamina D (D2+D3)
0,10 µg  
18
0,60 µg  
11

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg  
99+
0,27 mg  
30

Vitamina K (filoquinona)
0,30 µg  
29
2,60 µg  
12

Minerales
  
  

Calcio
114,00 mg  
99+
550,00 mg  
21

Hierro
0,00 mg  
99+
0,23 mg  
99+

Magnesio
11,50 mg  
40
14,00 mg  
35

Phosphorus
93,10 mg  
99+
346,00 mg  
28

Potasio
170,00 mg  
36
64,00 mg  
99+

Sodio
37,50 mg  
99+
800,00 mg  
13

Zinc
0,43 mg  
99+
3,50 mg  
9

Otro
  
  

Agua
87,42 gramo  
37,92 gramo  

Cafeína
0,00 gramo  
0,00 gramo  

Beneficios

Beneficios de la salud
Aids in ACE inhibitory activity, efecto antioxidante, actividad anti-tumor, efectos inmunomoduladores  
Los huesos sanos, Comida saludable, protege contra las enfermedades del corazón, previene el cáncer, estimula cerebro y sus funciones, fortalece el sistema inmunológico  

Otros beneficios generales
-  
bueno para los huesos, bueno para el sistema inmunológico, mejora la salud del cerebro, mejora la salud cardiovascular  

Beneficios de peluquería y estética
  
  

Protección de la piel
efecto antioxidante  
da una piel más lisa, ayuda a reducir la velocidad de los signos del envejecimiento  

Cuidado del cabello
-  
-  

Nutricionales importancia y usos
  
  

Usos
-  
queso Envejecido puede ser utilizado como queso rallado, funciona excelente como queso de mesa  

Importancia nutricional
rica en probióticos  
contiene zinc, buena fuente de calcio, buena fuente de vitamina B-12, fósforo rica, fuente rica de vitamina K2  

Alergia
  
  

Síntomas de la alergia
-  
El hinchar abdominal, calambres abdominales, dolor abdominal, anafilaxia, estreñimiento, disminución de la presión arterial, Diarrea, Eczema, flatulencia o gas, náuseas, acompañados de vómitos, erupciones cutáneas en forma de colmenas, retumbante o de gorgoteo en el estómago, secreción o congestión nasal  

Qué es

Qué es
  • viili es una leche fermentada mesófilos yogur-como que se originó en los países nórdicos.
  • viili es un yogur tradicional herencia de Finlandia.
  
queso fontina es un italiano, queso de leche de vaca que ha adquirido el carácter de PDO derecho europeo.  

Color
blanco  
Marfil  

Sabor
como yogur  
cremoso, Liso, tarta  

Aroma
lechoso  
leve, olor agrio  

Vegetariano
sí  
no  

Origen
Finlandia, Suecia  
Italia  

Cómo confeccionar

Servicio tamaño
100  
100  

Ingredientes
cultura vellosidades, leche entera  
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo  

Fermentación Agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides  
-  

Cosas que necesitas
recipiente de vidrio con tapa, cuenco, servilleta de algodón, copa, taza de medir, plato  
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa  

tiempo duración
  
  

Tiempo de preparación
24 horas  
10- 12 horas  

Hora de cocinar
-  
90  

Tiempo de envejecimiento
-  
3 meses  

Almacenamiento y Estante La vida
  
  

Temperatura de refrigeración
64,00 °F  
12
39,20 °F  
19

Estante La vida
15 días  
2- 3 meses  

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