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La mia dieta latticini


Viili vs Formaggio Fontina


Formaggio Fontina vs Viili


Calorie

Calorie per 100g
67,80 kcal   
99+
389,00 kcal   
18

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
513,00 kcal   
18

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
58,00 kcal   
11

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
110,00 kcal   
18

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
109,00 kcal   
9

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
3,49 g   
99+
25,60 g   
9

Carboidrati
4,20 g   
99+
1,55 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
22,00 g   
99+
1,55 g   
20

grassi
4,13 g   
25
31,14 g   
99+

% Contenuto grasso
3 %   
3
45 %   
15

Grassi saturi
2,71 g   
26
19,20 g   
99+

Grassi trans
0,00 g   
0,00 g   

Grassi polinsaturi
0,06 g   
99+
1,65 g   
12

Grasso monoinsaturo
0,96 g   
99+
8,69 g   
20

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
16,10 mg   
99+
153,00 mg   
5

Vitamine
  
  

Vitamina A
13,44 IU   
99+
913,00 IU   
19

Vitamina B1 (Tiamina)
0,04 mg   
23
0,02 mg   
35

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,16 mg   
99+
0,20 mg   
38

Vitamina B3 (Niacina)
0,09 mg   
99+
0,15 mg   
28

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg   
99+
0,08 mg   
18

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
12,30 µg   
21
6,00 µg   
32

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg   
99+
1,68 µg   
8

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
Non disponibile   
23,00 IU   
19

Vitamina D (D2 + D3)
0,10 µg   
17
0,60 µg   
10

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,10 mg   
33
0,27 mg   
22

Vitamina K (fillochinone)
0,30 µg   
23
2,60 µg   
10

Minerali
  
  

Calcio
114,00 mg   
99+
550,00 mg   
21

Ferro
0,00 mg   
99+
0,23 mg   
99+

Magnesio
11,50 mg   
37
14,00 mg   
32

Fosforo
93,10 mg   
99+
346,00 mg   
28

Potassio
170,00 mg   
32
64,00 mg   
99+

Sodio
37,50 mg   
99+
800,00 mg   
13

Zinco
0,43 mg   
99+
3,50 mg   
9

Altro
  
  

Acqua
87,42 g   
37,92 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
Aids in ACE attività inibitoria, effetto antiossidante, attività anti-tumorale, effetti immunomodulatori   
ossa sane, Cibo sano, protegge contro le malattie cardiache, previene il cancro, stimola il cervello e le sue funzioni, rafforza il sistema immunitario   

Altri vantaggi generali
NA   
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, migliora la salute del cervello, migliora la salute cardiovascolare   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
effetto antiossidante   
dà una pelle più liscia, aiuta a rallentare i segni ivecchiamento   

Cura dei capelli
Sconosciuto   
Sconosciuto   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Formaggi stagionati può essere utilizzato come formaggio da grattugia, Funziona eccellente come formaggio da tavola   

Importanza nutrizionale
ricco di probiotici   
contiene zinco, buona fonte di calcio, buona fonte di vitamina B-12, fosforo ricco, ricca fonte di vitamina K2   

Allergia
  
  

Viili e Formaggio Fontina Sintomi di allergia
Non disponibile   
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Dolore addominale, Anafilassi, Stipsi, Diminuzione della pressione arteriosa, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Nausea, accompagnata da vomito, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Rombo o gorgoglii suoni nello stomaco, Chiuso o che cola naso   

Ciò che è

Ciò che è
  • viili è un mesofilo latte fermentato yogurt simile che ha avuto origine nei paesi nordici.
  • viili è uno yogurt cimelio tradizionale dalla Finlandia.
  
fontina è un formaggio italiano latte di mucca che ha acquisito lo status di PDO diritto europeo.   

Colore
Bianca   
Avorio   

Viili e Formaggio Fontina Sapore
Yogurt piace   
Cremoso, Liscio, Tart   

Viili e Formaggio Fontina Aroma
Latteo   
Mite, odore acido   

Vegetariano
sì   
no   

Origine
Finlandia, Svezia   
Italia   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
cultura villi, latte intero   
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, latte di mucca, caglio   

Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides   
Non disponibile   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore di vetro con coperchio, Ciotola, Votone tovagliolino, tazza, Misurino tazza, piatto   
Formaggio Press, buratto, Coltello, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
24 ore   
10- 12 ore   

Tempo di cottura
Non applicabile   
90   

Tempo di invecchiamento
Non applicabile   
3 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
64,00 °F   
12
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
15 giorni   
2- 3 mesi   

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