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Quark

Viili vs Quark

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1 Calorias
1.1 Calorias
67,80 kcal0,08 kcal
Leite orgânico fatos
0 904
1.4 Calorias em 1 copo
não disponívelnão disponível
Manteiga de iaque fatos
70 1628
1.6 Calorias em 1 colher de sopa
não disponívelnão disponível
Açoitado creme fatos
8 102
1.10 Calorias em 1 oz
não disponívelnão disponível
Paneer fatos
12.2 204
1.12 Calorias dentro 1 fatia do
não disponívelnão disponível
Paneer fatos
12.2 425
1.13 De servir tamanho
100
100
1.14 Proteínas
3,49 g14,10 g
Leite evaporado fatos
0 215
1.15 Carboidratos
4,20 g3,50 g
Manteiga de cacau fatos
0 205
1.15.2 Fibra
0,00 g0,00 g
Leite fatos
0 10.3
1.2.1 Açucar
22,00 g3,50 g
Queijo suíço fatos
0 54.08
1.4 Gorduras
4,13 g10,60 g
Yakult fatos
0.1 175
4.4.3 Teor de matéria gorda
3 %não disponível
Paneer fatos
1 91
4.5.5 Gordura saturada
2,71 g7,00 g
Amasi fatos
0 67
4.5.8 Gordura trans
0,00 gnão disponível
Leite fatos
0 162
4.5.11 Gordura poliinsaturada
0,06 g0,01 g
Paneer fatos
0 48
5.2.1 Gordura monoinsaturada
0,96 g0,20 g
Zincica fatos
0 32.9
6 Nutrição
6.1 De servir tamanho
100
100
6.2 Colesterol
16,10 mg1,00 mg
Creme de queijo fatos
0 325
6.3 Vitaminas
6.3.1 Vitamina A
13,44 IU0,00 IU
Manteiga de amendoim fatos
0 2499
6.3.4 Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg0,04 mg
Paneer fatos
0 3.5
6.3.6 Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg0,30 mg
Manteiga de cacau fatos
0 2.017
6.3.10 Vitamina B3 (niacina)
0,09 mgnão disponível
Manteiga de cacau fatos
0 13.112
6.3.13 Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg0,01 mg
Açoitado creme fatos
-0.026 1.5
6.4.2 Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ugnão disponível
Manteiga de cacau fatos
0 87
6.4.5 Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg0,70 µg
Manteiga de amendoim fatos
0 4.03
6.4.8 Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg1,00 mg
Leite fatos
0 7.7
6.4.12 Vitamina D
não disponível0,00 IU
Iogurte fatos
0 301
6.4.14 Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg0,00 µg
Leite fatos
0 7.5
6.4.16 Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg0,01 mg
Paneer fatos
0 24.21
6.5.3 Vitamina K (filoquinona)
0,30 µgnão disponível
Iogurte fatos
0 30.3
6.6 Minerais
6.6.1 Cálcio
114,00 mg130,00 mg
Manteiga de cacau fatos
0 1705
6.7.3 Ferro
0,00 mg0,00 mg
Paneer fatos
0 70
6.7.5 Magnésio
11,50 mg10,00 mg
Gelato fatos
0 444
6.7.7 Fósforo
93,10 mg100,00 mg
Gelato fatos
0 1409
6.7.9 Potássio
170,00 mg150,00 mg
Gelato fatos
0 1794
6.7.11 Sódio
37,50 mg40,00 mg
Manteiga de cacau fatos
0 7022.4
6.8.2 Zinco
0,43 mg0,60 mg
Gelato fatos
0 7.31
8.2 Outro
8.2.1 Agua
87,42 g80,53 g
Manteiga de cacau fatos
0 221
9.5.2 Cafeína
0,00 g0,00 g
Leite fatos
0 0
10 Benefícios
10.1 Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores
previne o cancro, estimula o sistema imunológico
10.1.1 Outros benefícios gerais
NA
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
10.2 Cabelo e beleza benefícios
10.2.1 Cuidados com a pele
efeito antioxidante
não definido
10.2.2 Cuidado capilar
desconhecido
NA
10.3 Importância nutricional e usos
10.3.1 Usos
No uses found
NA
10.3.2 Importância nutricional
ricos em probióticos
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura
10.4 Alergia
10.4.1 Sintomas de alergia
não disponível
não disponível
11 O que é
11.1 O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
11.1.1 Cor
branco
não disponível
11.1.2 Sabor
iogurte como
não disponível
11.1.3 Aroma
leitoso
não disponível
11.1.4 Vegetariano
sim
não disponível
11.2 Procedência
Finlândia, Suécia
Alemanha
12 Como fazer
12.1 De servir tamanho
100
100
12.2 Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro
Soro de leite coalhado, leite
12.2.1 Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
não aplicável
12.3 Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
tigela, escumilha, Stirrer
12.4 Tempo duração
12.4.1 Preparação Tempo
24 horas
24-36 horas
12.4.2 tempo de cozimento
não aplicável
20
12.4.3 Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
12.5 Vida de armazenamento e prateleira
12.5.1 Refrigeração temperatura
64,00 °F86,00 °F
Iogurte congelado fatos
-20 383
12.5.2 Validade
15 dias
7- 10 dias