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Viili
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Quark

Viili vs Quark

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1 Calorias
1.1 Calorias
67,80 kcal0,08 kcal
Leite orgânico fatos
0 904
1.2 Calorias em 1 copo
não disponívelnão disponível
Manteiga de iaque fatos
70 1628
1.3 Calorias em 1 colher de sopa
não disponívelnão disponível
Açoitado creme fatos
8 102
1.4 Calorias em 1 oz
não disponívelnão disponível
Paneer fatos
12.2 204
1.5 Calorias dentro 1 fatia do
não disponívelnão disponível
Paneer fatos
12.2 425
1.6 De servir tamanho
100
100
1.7 Proteínas
3,49 g14,10 g
Leite evaporado fatos
0 215
1.8 Carboidratos
4,20 g3,50 g
Manteiga de cacau fatos
0 205
1.8.1 Fibra
0,00 g0,00 g
Leite fatos
0 10.3
1.8.2 Açucar
22,00 g3,50 g
Queijo suíço fatos
0 54.08
1.9 Gorduras
4,13 g10,60 g
Yakult fatos
0.1 175
1.9.1 Teor de matéria gorda
3 %não disponível
Paneer fatos
1 91
1.9.2 Gordura saturada
2,71 g7,00 g
Amasi fatos
0 67
1.9.3 Gordura trans
0,00 gnão disponível
Leite fatos
0 162
1.9.4 Gordura poliinsaturada
0,06 g0,01 g
Paneer fatos
0 48
1.9.5 Gordura monoinsaturada
0,96 g0,20 g
Zincica fatos
0 32.9
2 Nutrição
2.1 De servir tamanho
100
100
2.2 Colesterol
16,10 mg1,00 mg
Creme de queijo fatos
0 325
2.3 Vitaminas
2.3.1 Vitamina A
13,44 IU0,00 IU
Manteiga de amendoim fatos
0 2499
2.3.2 Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg0,04 mg
Paneer fatos
0 3.5
2.3.3 Vitamina B2 (riboflavina)
0,16 mg0,30 mg
Manteiga de cacau fatos
0 2.017
2.3.4 Vitamina B3 (niacina)
0,09 mgnão disponível
Manteiga de cacau fatos
0 13.112
2.3.5 Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg0,01 mg
Açoitado creme fatos
-0.026 1.5
2.3.6 Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,30 ugnão disponível
Manteiga de cacau fatos
0 87
2.3.7 Vitamina B12 (Cobalamina)
0,34 µg0,70 µg
Manteiga de amendoim fatos
0 4.03
2.3.8 Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg1,00 mg
Leite fatos
0 7.7
2.3.9 Vitamina D
não disponível0,00 IU
Iogurte fatos
0 301
2.3.10 Vitamina D(D2+D3)
0,10 µg0,00 µg
Leite fatos
0 7.5
2.3.11 Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,10 mg0,01 mg
Paneer fatos
0 24.21
2.3.12 Vitamina K (filoquinona)
0,30 µgnão disponível
Iogurte fatos
0 30.3
2.4 Minerais
2.4.1 Cálcio
114,00 mg130,00 mg
Manteiga de cacau fatos
0 1705
2.4.2 Ferro
0,00 mg0,00 mg
Paneer fatos
0 70
2.4.3 Magnésio
11,50 mg10,00 mg
Gelato fatos
0 444
2.4.4 Fósforo
93,10 mg100,00 mg
Gelato fatos
0 1409
2.4.5 Potássio
170,00 mg150,00 mg
Gelato fatos
0 1794
2.4.6 Sódio
37,50 mg40,00 mg
Manteiga de cacau fatos
0 7022.4
2.4.7 Zinco
0,43 mg0,60 mg
Gelato fatos
0 7.31
2.5 Outro
2.5.1 Agua
87,42 g80,53 g
Manteiga de cacau fatos
0 221
2.5.2 Cafeína
0,00 g0,00 g
Leite fatos
0 0
3 Benefícios
3.1 Benefícios para a saúde
Aids em atividade inibidora da ACE, efeito antioxidante, actividade anti-tumoral, efeitos imunomoduladores
previne o cancro, estimula o sistema imunológico
3.1.1 Outros benefícios gerais
NA
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
3.2 Cabelo e beleza benefícios
3.2.1 Cuidados com a pele
efeito antioxidante
não definido
3.2.2 Cuidado capilar
desconhecido
NA
3.3 Importância nutricional e usos
3.3.1 Usos
No uses found
NA
3.3.2 Importância nutricional
ricos em probióticos
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura
3.4 Alergia
3.4.1 Sintomas de alergia
não disponível
não disponível
4 O que é
4.1 O que é
  • Viili é um leite fermentado mesófilos iogurte-like que se originou nos países nórdicos.
  • Viili é um iogurte herança tradicional da Finlândia.
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.
4.1.1 Cor
branco
não disponível
4.1.2 Sabor
iogurte como
não disponível
4.1.3 Aroma
leitoso
não disponível
4.1.4 Vegetariano
sim
não disponível
4.2 Procedência
Finlândia, Suécia
Alemanha
5 Como fazer
5.1 De servir tamanho
100
100
5.2 Ingredientes
cultura vilosidades, leite inteiro
Soro de leite coalhado, leite
5.2.1 Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp cremoris, Leuconostoc mesenteroides
não aplicável
5.3 Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, tigela, guardanapo de algodão, copo, copo de medição, prato
tigela, escumilha, Stirrer
5.4 Tempo duração
5.4.1 Preparação Tempo
24 horas
24-36 horas
5.4.2 tempo de cozimento
não aplicável
20
5.4.3 Tempo de envelhecimento
não aplicável
não disponível
5.5 Vida de armazenamento e prateleira
5.5.1 Refrigeração temperatura
64,00 °F86,00 °F
Iogurte congelado fatos
-20 383
5.5.2 Validade
15 dias
7- 10 dias