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Minha dieta de laticínios


Queijo mussarela vs Queijo gouda


Queijo gouda vs Queijo mussarela


Calorias

Calorias em 1 copo
336,00 kcal  
99+
356,00 kcal  
99+

Calorias
300,00 kcal  
40
356,00 kcal  
29

Calorias em 1 colher de sopa
78,00 kcal  
99+
20,00 kcal  
15

Calorias em 1 oz
85,00 kcal  
39
101,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
85,00 kcal  
21
356,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
22,17 g  
23
24,94 g  
13

Carboidratos
2,19 g  
99+
2,22 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
1,03 g  
17
2,22 g  
23

Gorduras
22,35 g  
99+
27,44 g  
99+

Teor de matéria gorda
22 %  
19
27 %  
24

Gordura saturada
13,15 g  
99+
17,61 g  
99+

Gordura trans
0,10 g  
2
0,20 g  
3

Gordura poliinsaturada
0,77 g  
36
0,66 g  
99+

Gordura monoinsaturada
6,57 g  
99+
7,75 g  
34

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
2,50 mg  
99+
114,00 mg  
6

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU  
27
563,00 IU  
33

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg  
30
0,33 mg  
24

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,06 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,08 mg  
22

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
7,00 ug  
35
21,00 ug  
17

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg  
6
1,54 µg  
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
16,00 IU  
28
20,00 IU  
26

Vitamina D(D2+D3)
0,40 µg  
14
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg  
37
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg  
15
2,30 µg  
15

Minerais
  
  

Cálcio
505,00 mg  
23
400,00 mg  
28

Ferro
0,44 mg  
29
0,52 mg  
26

Magnésio
20,00 mg  
27
70,00 mg  
8

Fósforo
354,00 mg  
26
444,00 mg  
20

Potássio
76,00 mg  
99+
1 409,00 mg  
2

Sódio
627,00 mg  
22
600,00 mg  
25

Zinco
2,92 mg  
18
1,14 mg  
33

Outro
  
  

Agua
0,25 g  
41,46 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro  
músculos fortes e saudáveis, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, previne o cancro  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, músculos fortes e saudáveis, intolerantes à lactose, suporta a função imune  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
ele é normalmente usado em sanduíches, frio ou derretida  

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, boa fonte de vitamina B-12, rica fonte de vitamina K2  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira  
inchaço abdominal, cólicas abdominais, anafilaxia, diarréia, eczema, flatulência ou gás, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, inchaço da boca, língua ou lábios, inchaço da garganta, urticária, vómitos, pieira  

O que é

O que é
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.  
Gouda é um queijo holandês, nomeado após a cidade de Gouda na Holanda.  

Cor
branco  
amarelo  

Sabor
leitoso  
cremoso, frutoso, Aloprado, Sweet  

Aroma
fresco, leitoso  
cheiro azedo  

Vegetariano
sim  
não  

Procedência
Itália  
países Baixos  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água  
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho  

Fermentação agente
-  
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides  

Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer  
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas  
24 horas  

tempo de cozimento
20  
120  

Tempo de envelhecimento
-  
12 meses  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F  
5
0,00 °F  
24

Validade
5- 7 dias  
cerca de 3 meses  

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