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La mia dieta latticini


Formaggio mozzarella vs Formaggio Gouda


Formaggio Gouda vs Formaggio mozzarella


Calorie

Calorie per 100g
300,00 kcal   
40
356,00 kcal   
29

calorie in 1 Pat
336,00 kcal   
9
Non disponibile   

Calorie in 1 cucchiaio
Non applicabile   
Non disponibile   

Calorie in 1 tazza
85,00 kcal   
9
101,00 kcal   
14

Calorie nel 1 bastone
85,00 kcal   
4
Non disponibile   

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
22,17 g   
23
24,94 g   
13

Carboidrati
2,19 g   
99+
2,22 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
1,03 g   
16
2,22 g   
22

grassi
22,35 g   
99+
27,44 g   
99+

Grassi saturi
13,15 g   
99+
17,61 g   
99+

Grassi polinsaturi
0,77 g   
35
0,66 g   
99+

Grasso monoinsaturo
6,57 g   
39
7,75 g   
32

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
2,50 mg   
99+
114,00 mg   
6

Vitamine
  
  

Vitamina A
676,00 IU   
27
563,00 IU   
33

Vitamina B1 (Tiamina)
0,03 mg   
27
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,28 mg   
29
0,33 mg   
23

Vitamina B3 (Niacina)
0,10 mg   
38
0,06 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,04 mg   
99+
0,08 mg   
20

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
7,00 µg   
30
21,00 µg   
15

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg   
6
1,54 µg   
11

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
16,00 IU   
24
20,00 IU   
22

Vitamina D (D2 + D3)
0,40 µg   
13
0,50 µg   
12

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,19 mg   
29
0,24 mg   
25

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg   
13
2,30 µg   
13

Minerali
  
  

Calcio
505,00 mg   
23
400,00 mg   
28

Ferro
0,44 mg   
28
0,52 mg   
25

Magnesio
20,00 mg   
24
70,00 mg   
8

Fosforo
354,00 mg   
26
444,00 mg   
20

Potassio
76,00 mg   
99+
1.409,00 mg   
2

Sodio
627,00 mg   
22
600,00 mg   
25

Zinco
2,92 mg   
16
1,14 mg   
30

Altro
  
  

Acqua
0,25 g   
41,46 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro   
forti e sani muscoli, riduce il rischio di CHD, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene il cancro   

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   
buono per le ossa, buono per il sistema immunitario, forti e sani muscoli, intolleranti al lattosio, supporta la funzione immunitaria   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Tipicamente usato su panini, freddo o sciolto   

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D   
buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, ricca fonte di vitamina K2   

Allergia
  
  

Formaggio mozzarella e Formaggio Gouda Sintomi di allergia
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante   
Gonfiore addominale, Crampi addominali, Anafilassi, Diarrea, Eczema, Flatulenza o gas, Eruzioni cutanee sotto forma di alveari, Chiuso o che cola naso, Infiammazione della pelle, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Orticaria, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.   
Gouda è un formaggio olandese, dal nome della città di Gouda in Olanda.   

Colore
Bianca   
Giallo   

Formaggio mozzarella e Formaggio Gouda Sapore
Latteo   
Cremoso, Fruttato, Ricco di noci, Dolce   

Formaggio mozzarella e Formaggio Gouda Aroma
Fresco, Latteo   
odore acido   

Vegetariano
sì   
no   

Origine
Italia   
Olanda   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua   
Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio   

Fermentazione agente
Non disponibile   
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides   

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a   
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
2- 3 ore   
24 ore   

Tempo di cottura
20   
120   

Tempo di invecchiamento
Non applicabile   
12 mesi   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
99,00 °F   
5
0,00 °F   
23

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
Circa 3 mesi   

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