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Queijo mussarela
Queijo mussarela

Queijo Brie
Queijo Brie



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Queijo mussarela
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Queijo Brie

Queijo mussarela vs Queijo Brie

Calorias

Calorias em 1 copo

336,00 kcal416,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

300,00 kcal334,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

78,00 kcal57,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

85,00 kcal95,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

85,00 kcal101,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

22,17 g20,75 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

2,19 g0,45 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

1,03 g0,45 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

22,35 g27,68 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

22 %20 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

13,15 g17,41 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,10 g0,10 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,77 g0,83 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

6,57 g8,01 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

2,50 mg100,00 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

676,00 IU592,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,07 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,28 mg0,52 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

0,10 mg0,38 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

0,04 mg0,24 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

7,00 ug65,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

2,28 µg1,65 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

16,00 IU20,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,40 µg0,50 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,19 mg0,24 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

2,30 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

505,00 mg184,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,44 mg0,50 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

20,00 mg20,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

354,00 mg188,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

76,00 mg152,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

627,00 mg629,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

2,92 mg2,38 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

0,25 g48,42 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro
auxilia na melhor sono, reduz o colesterol, previne o cancro, ajuda a ganhar peso, estimula o sistema imunológico, melhora a taxa de metabolismo, mantenha sentir completo, ajuda a manter a pressão sanguínea, protege a cárie dentária, fornece energia, reduz a osteoporose, fortalece o sistema imunológico

Outros benefícios gerais

estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante

Cuidado capilar

melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade

Importância nutricional e usos

Usos

-
-

Importância nutricional

boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D
boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de riboflavina, rica em fósforo, rico em vitamina A

Alergia

Sintomas de alergia

dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira
congestionamento, dificuldade em respirar, dor de cabeça, pressão sangue alta, Hives, aumento da frequência cardíaca, coceira nos olhos, espirros

O que é

O que é

queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.
  • queijo Brie é um queijo macio francês, em homenagem ao Brie região francesa.
  • É feito formulário de leite de vaca não pasteurizado e tem um sabor picante.

Cor

branco
-

Sabor

leitoso
frutoso, brando, Aloprado, Tangy

Aroma

fresco, leitoso
pronunciado, Forte

Vegetariano

sim
não

Procedência

Itália
França

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado

Fermentação agente

-
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium

Coisas que você precisa

tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap

Tempo duração

Preparação Tempo

2- 3 horas
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento

tempo de cozimento

20
25

Tempo de envelhecimento

-
7- 10 dias

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

99,00 °F40,00 °F
-20 383
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Validade

5- 7 dias
5- 7 dias