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Minha dieta de laticínios


Queijo mussarela vs Quark fatos


Quark vs Queijo mussarela fatos


Calorias

Calorias em 1 copo
336,00 kcal  
99+
215,00 kcal  
34

Calorias
300,00 kcal  
40
0,08 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
78,00 kcal  
99+
25,00 kcal  
18

Calorias em 1 oz
85,00 kcal  
39
64,00 kcal  
30

Calorias dentro 1 fatia do
85,00 kcal  
21
265,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
22,17 g  
23
14,10 g  
37

Carboidratos
2,19 g  
99+
3,50 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
1,03 g  
17
3,50 g  
32

Gorduras
22,35 g  
99+
10,60 g  
99+

Teor de matéria gorda
22 %  
19
20 %  
17

Gordura saturada
13,15 g  
99+
7,00 g  
99+

Gordura trans
0,10 g  
2
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,77 g  
36
0,01 g  
99+

Gordura monoinsaturada
6,57 g  
99+
0,20 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
2,50 mg  
99+
1,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU  
27
0,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,04 mg  
23

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg  
30
0,30 mg  
28

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,50 mg  
18

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg  
99+
0,01 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
7,00 ug  
35
19,00 ug  
19

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg  
6
0,70 µg  
29

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
1,00 mg  
25

Vitamina D
16,00 IU  
28
0,00 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,40 µg  
14
0,00 µg  
19

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg  
37
0,01 mg  
99+

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg  
15
1,10 µg  
24

Minerais
  
  

Cálcio
505,00 mg  
23
130,00 mg  
99+

Ferro
0,44 mg  
29
0,00 mg  
99+

Magnésio
20,00 mg  
27
10,00 mg  
99+

Fósforo
354,00 mg  
26
100,00 mg  
99+

Potássio
76,00 mg  
99+
150,00 mg  
99+

Sódio
627,00 mg  
22
40,00 mg  
99+

Zinco
2,92 mg  
18
0,60 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
0,25 g  
80,53 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro  
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  
-  

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D  
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira  
-  

O que é

O que é
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.  
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  

Cor
branco  
-  

Sabor
leitoso  
-  

Aroma
fresco, leitoso  
-  

Vegetariano
sim  
-  

Procedência
Itália  
Alemanha  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água  
Soro de leite coalhado, leite  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer  
tigela, escumilha, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas  
24-36 horas  

tempo de cozimento
20  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F  
5
86,00 °F  
7

Validade
5- 7 dias  
7- 10 dias  

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Tipos de queijo

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