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Queijo azul
Queijo azul

Queijo mussarela
Queijo mussarela



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Queijo azul
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Queijo mussarela

Queijo azul vs Queijo mussarela

Calorias

Calorias em 1 copo

100,00 kcal336,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorias

353,00 kcal300,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorias em 1 colher de sopa

100,00 kcal78,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorias em 1 oz

100,00 kcal85,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorias dentro 1 fatia do

100,00 kcal85,00 kcal
12.2 899
👆🏻

De servir tamanho

100
100

Proteínas

21,40 g22,17 g
0 215
👆🏻

Carboidratos

2,34 g2,19 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Açucar

0,50 g1,03 g
0 54.08
👆🏻

Gorduras

28,74 g22,35 g
0.1 175
👆🏻

Teor de matéria gorda

29 %22 %
0 100
👆🏻

Gordura saturada

18,67 g13,15 g
0 67
👆🏻

Gordura trans

0,20 g0,10 g
0 162
👆🏻

Gordura poliinsaturada

0,80 g0,77 g
0 48
👆🏻

Gordura monoinsaturada

7,78 g6,57 g
0 32.9
👆🏻

Nutrição

De servir tamanho

100
100

Colesterol

2,50 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

721,00 IU676,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,38 mg0,28 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

1,02 mg0,10 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

1,50 mg0,04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)

36,00 ug7,00 ug
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

1,22 µg2,28 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

21,00 IU16,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D(D2+D3)

0,50 µg0,40 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,25 mg0,19 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

2,40 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerais

Cálcio

528,00 mg505,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,31 mg0,44 mg
0 70
👆🏻

Magnésio

23,00 mg20,00 mg
0 444
👆🏻

Fósforo

387,00 mg354,00 mg
0 1409
👆🏻

Potássio

256,00 mg76,00 mg
0 1794
👆🏻

Sódio

1 146,00 mg627,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

2,66 mg2,92 mg
0 7.31
👆🏻

Outro

Agua

42,41 g0,25 g
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefícios

Benefícios para a saúde

Aids sistema nervoso
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro

Outros benefícios gerais

presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas

Cabelo e beleza benefícios

Cuidados com a pele

esfolia a pele morta do corpo, dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, softner natural da pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante

Cuidado capilar

melhor remédio para cabelos secos e ásperos, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade

Importância nutricional e usos

Usos

usada para fazer curativos e coberturas sobre hambúrgueres e saladas
-

Importância nutricional

contém boa quantidade de vitaminas, contém altos níveis de gordura, contém magnésio, boa fonte de cálcio, boa fonte de calorias, boa fonte de potássio, boa fonte de proteína
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D

Alergia

Sintomas de alergia

diarréia, rouquidão da garganta causando dificuldade em engolir, Tinhoso erupções, congestão nasal, ataques tosse persistente, nariz escorrendo ou entupido, inchaço da garganta, vómitos, marejados olhos, pieira
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira

O que é

O que é

queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.

Cor

-
branco

Sabor

salgado, afiado, Tangy
leitoso

Aroma

cheiro azedo, Forte
fresco, leitoso

Vegetariano

não
sim

Procedência

Europa, França
Itália

Como fazer

De servir tamanho

100
100

Ingredientes

sal queijo, cultura fermento lático, leite, bactérias penicillium roqueforti
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água

Fermentação agente

molde glaucum penicillium, molde roqueforti penicillium
-

Coisas que você precisa

2 tigelas, Molho panela, Stirrer
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer

Tempo duração

Preparação Tempo

15- 20 minutos
2- 3 horas

tempo de cozimento

20
20

Tempo de envelhecimento

-
-

Vida de armazenamento e prateleira

Refrigeração temperatura

39,20 °F99,00 °F
-20 383
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Validade

3-4 semanas
5- 7 dias