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Formaggio blu
Formaggio blu

Formaggio mozzarella
Formaggio mozzarella



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Formaggio blu
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Formaggio mozzarella

Formaggio blu vs Formaggio mozzarella

Calorie

Calorie in 1 tazza

100,00 kcal336,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorie

353,00 kcal300,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorie in 1 cucchiaio

100,00 kcal78,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorie in 1 oz

100,00 kcal85,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorie in 1 fetta Di

100,00 kcal85,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servendo taglia

100
100

Proteine

21,40 g22,17 g
0 215
👆🏻

Carboidrati

2,34 g2,19 g
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 g0,00 g
0 10.3
👆🏻

Zucchero

0,50 g1,03 g
0 54.08
👆🏻

grassi

28,74 g22,35 g
0.1 175
👆🏻

Contenuto grasso

29 %22 %
0 100
👆🏻

Grassi saturi

18,67 g13,15 g
0 67
👆🏻

Grassi trans

0,20 g0,10 g
0 162
👆🏻

Grassi polinsaturi

0,80 g0,77 g
0 48
👆🏻

Grasso monoinsaturo

7,78 g6,57 g
0 32.9
👆🏻

Nutrizione

Servendo taglia

100
100

Colesterolo

2,50 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitamine

Vitamina A

721,00 IU676,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (Tiamina)

0,03 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (Riboflavina)

0,38 mg0,28 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (Niacina)

1,02 mg0,10 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (Piridossina)

1,50 mg0,04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)

36,00 µg7,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (Cobalamina)

1,22 µg2,28 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (Acido ascorbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

21,00 IU16,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2 + D3)

0,50 µg0,40 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa tocoferolo)

0,25 mg0,19 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (fillochinone)

2,40 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerali

Calcio

528,00 mg505,00 mg
0 1705
👆🏻

Ferro

0,31 mg0,44 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

23,00 mg20,00 mg
0 444
👆🏻

Fosforo

387,00 mg354,00 mg
0 1409
👆🏻

Potassio

256,00 mg76,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

1.146,00 mg627,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinco

2,66 mg2,92 mg
0 7.31
👆🏻

Altro

Acqua

42,41 g0,25 g
0 221
👆🏻

Caffeina

0,00 g0,00 g
0 0
👆🏻

Benefici

Benefici alla salute

Aids sistema nervoso
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro

Altri vantaggi generali

presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le arterie, previene il cancro
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive

Benefici per capelli e di bellezza

Cura della pelle

esfolia la pelle morta dal corpo, dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, naturali addolcitore pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa

Cura dei capelli

Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Eccellente balsamo per capelli, Stimola la crescita dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità

Importanza nutrizionale e Usi

Usi

Usato per fare medicazioni e condimenti della su hamburger e insalate
-

Importanza nutrizionale

contiene buona quantità di vitamine, contiene alti livelli di grasso, contiene magnesio, buona fonte di calcio, buona fonte di calorie, buona fonte di potassio, buona fonte di proteine
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D

Allergia

Sintomi di allergia

Diarrea, Raucedine della gola che causa difficoltà a deglutire, Pruriginoso Pelle eruzioni cutanee, Congestione nasale, Attacchi tosse persistente, Chiuso o che cola naso, Gonfiore della gola, Vomito, Occhi pieni di lacrime, Respiro sibilante
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante

Ciò che è

Ciò che è

formaggio blu è una classificazione generale di formaggio che hanno culture dello stampo Penicillium aggiunto, in modo che il prodotto finale è macchiato con blu.
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.

Colore

-
Bianca

Sapore

Salato, Affilato, Tangy
Latteo

Aroma

odore acido, Forte
Fresco, Latteo

Vegetariano

Origine

Europa, Francia
Italia

Come rendere

Servendo taglia

100
100

Ingredienti

sale formaggio, batteri mesofili antipasto cultura, latte, Penicillium roqueforti batteri
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua

Fermentazione agente

Muffa Penicillium glaucum, Muffa Penicillium roqueforti
-

Cose di cui hai bisogno

2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a

Tempo Durata

Tempo di preparazione

15- 20 minuti
2- 3 ore

Tempo di cottura

20
20

Tempo di invecchiamento

-
-

Conservazione e Durata di conservazione

Refrigerazione Temperatura

39,20 °F99,00 °F
-20 383
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Durata di conservazione

3-4 settimane
5- 7 giorni