O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.
Cor
-
branco
Sabor
salgado, afiado, Tangy
leitoso
Aroma
cheiro azedo, Forte
fresco, leitoso
Vegetariano
não
sim
Procedência
Europa, França
Itália