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Queso azul
Queso azul

Queso mozzarella
Queso mozzarella



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Queso azul
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Queso mozzarella

Queso azul vs Queso mozzarella

Calorías

Calorías en 1 taza

100,00 kcal336,00 kcal
50 1927
👆🏻

Calorías

353,00 kcal300,00 kcal
0 904
👆🏻

Calorías en 1 cda

100,00 kcal78,00 kcal
2 133
👆🏻

Calorías en 1 oz

100,00 kcal85,00 kcal
10 717
👆🏻

Calorías en 1 rebanada de

100,00 kcal85,00 kcal
12.2 899
👆🏻

Servicio tamaño

100
100

Proteínas

21,40 gramo22,17 gramo
0 215
👆🏻

Carbohidratos

2,34 gramo2,19 gramo
0 205
👆🏻

Fibra

0,00 gramo0,00 gramo
0 10.3
👆🏻

Azúcar

0,50 gramo1,03 gramo
0 54.08
👆🏻

grasas

28,74 gramo22,35 gramo
0.1 175
👆🏻

Contenido gordo

29 %22 %
0 100
👆🏻

Grasa saturada

18,67 gramo13,15 gramo
0 67
👆🏻

Grasas trans

0,20 gramo0,10 gramo
0 162
👆🏻

Grasa poli-insaturada

0,80 gramo0,77 gramo
0 48
👆🏻

Grasa monosaturada

7,78 gramo6,57 gramo
0 32.9
👆🏻

Nutrición

Servicio tamaño

100
100

Colesterol

2,50 mg2,50 mg
0 325
👆🏻

Vitaminas

Vitamina A

721,00 IU676,00 IU
0 2499
👆🏻

Vitamina B1 (tiamina)

0,03 mg0,03 mg
0 3.5
👆🏻

Vitamina B2 (riboflavina)

0,38 mg0,28 mg
0 2.017
👆🏻

Vitamina B3 (niacina)

1,02 mg0,10 mg
0 13.112
👆🏻

Vitamina B6 (piridoxina)

1,50 mg0,04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

Vitamina B9 (ácido fólico, El folato)

36,00 µg7,00 µg
0 87
👆🏻

Vitamina B12 (cobalamina)

1,22 µg2,28 µg
0 4.03
👆🏻

Vitamina C (ácido ascórbico)

0,00 mg0,00 mg
0 7.7
👆🏻

Vitamina D

21,00 IU16,00 IU
0 301
👆🏻

Vitamina D (D2+D3)

0,50 µg0,40 µg
0 7.5
👆🏻

Vitamina E (alfa-tocoferol)

0,25 mg0,19 mg
0 24.21
👆🏻

Vitamina K (filoquinona)

2,40 µg2,30 µg
0 30.3
👆🏻

Minerales

Calcio

528,00 mg505,00 mg
0 1705
👆🏻

Hierro

0,31 mg0,44 mg
0 70
👆🏻

Magnesio

23,00 mg20,00 mg
0 444
👆🏻

Phosphorus

387,00 mg354,00 mg
0 1409
👆🏻

Potasio

256,00 mg76,00 mg
0 1794
👆🏻

Sodio

1.146,00 mg627,00 mg
0 7022.4
👆🏻

Zinc

2,66 mg2,92 mg
0 7.31
👆🏻

Otro

Agua

42,41 gramo0,25 gramo
0 221
👆🏻

Cafeína

0,00 gramo0,00 gramo
0 0
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Beneficios

Beneficios de la salud

sistema nervioso ayudas
efecto antioxidante, reduce Sangre presión, reduce el colesterol, controla la diabetes, absorps de calcio y vitamina B, protege contra la gota, previene el cáncer

Otros beneficios generales

presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las arterias, previene el cáncer
estimula el sistema inmunológico, presencia de calcio, presencia de calcio hace que los dientes fuertes y sanos, protege las encías

Beneficios de peluquería y estética

Protección de la piel

exfolia la piel muerta del cuerpo, da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, suavizante de la piel natural
da a la piel brillante y sin defectos, da una piel más lisa, nutre con un suave, flexible y una piel brillante, rejuvenece la piel, proporciona la piel suave, saludable y brillante

Cuidado del cabello

mejor remedio para el seco y aproximado cabello, excelente acondicionador para el cabello, estimula el crecimiento del cabello
mejor remedio para el seco y aproximado cabello, resultado en el pelo brillante, fortalece las raíces del pelo, ayuda a una mejor retención de humedad

Nutricionales importancia y usos

Usos

se utiliza para hacer aderezos y coberturas en hamburguesas y ensaladas
-

Importancia nutricional

contiene una buena cantidad de vitaminas, contiene altos niveles de grasa, contiene magnesio, buena fuente de calcio, buena fuente de calorías, buena fuente de potasio, buena fuente de proteínas
buena fuente de calorías, buena fuente de proteínas, buena fuente de vitamina B-12, buena fuente de calcio, buena fuente de proteínas, contiene una buena cantidad de vitaminas, buena fuente de riboflavina, rica en vitamina A, rica en vitamina D

Alergia

Síntomas de la alergia

Diarrea, ronquera de la garganta, causando dificultad para tragar, erupciones en la piel con picazón, congestión nasal, combates de tos persistente, secreción o congestión nasal, hinchazón de la garganta, vómitos, ojos aguado, sibilancias
dolor abdominal, anafilaxia, tos, Diarrea, Hives, secreción o congestión nasal, vómitos, sibilancias

Qué es

Qué es

El queso azul es una clasificación general de los quesos que tienen culturas del moho Penicillium añadido, por lo que el producto final presenta puntos o veteado en todas partes con azul.
queso mozzarella, un queso de pasta blanda semi, es alta en contenido de humedad originalmente hecha con leche de búfala italiana por el método de pasta hilada.

Color

-
blanco

Sabor

salado, Afilado, fuerte y picante del
lechoso

Aroma

olor agrio, fuerte
Fresco, lechoso

Vegetariano

Origen

Europa, Francia
Italia

Cómo confeccionar

Servicio tamaño

100
100

Ingredientes

sal del queso, cultivo iniciador mesófilos, Leche, Penicillium roqueforti bacterias
una tableta de cuajo, ácido cítrico, sal kosher, cuajo líquido, sin pasteurizar, toda la leche de búfala, agua

Fermentación Agente

Penicillium glaucum molde, Molde Penicillium roqueforti
-

Cosas que necesitas

2 tazones, Cazo, agitador de
cuenco, cuchillo, taza de medir, olla no reactiva, Cazo, termómetro, agitador de

tiempo duración

Tiempo de preparación

15- 20 minutos
2- 3 horas

Hora de cocinar

20
20

Tiempo de envejecimiento

-
-

Almacenamiento y Estante La vida

Temperatura de refrigeración

39,20 °F99,00 °F
-20 383
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Estante La vida

3-4 semanas
5- 7 días