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Minha dieta de laticínios


Quark vs Queijo mussarela


Queijo mussarela vs Quark


Calorias

Calorias por 100g
0,08 kcal   
99+
300,00 kcal   
40

calorias em 1 pat
não disponível   
336,00 kcal   
9

Calorias em 1 colher de sopa
não disponível   
Não aplicável   

Calorias em 1 xícara
não disponível   
85,00 kcal   
9

Calorias em 1 vara
não disponível   
85,00 kcal   
4

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
14,10 g   
37
22,17 g   
23

Carboidratos
3,50 g   
99+
2,19 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
3,50 g   
31
1,03 g   
16

Gorduras
10,60 g   
99+
22,35 g   
99+

Gordura saturada
7,00 g   
40
13,15 g   
99+

Gordura poliinsaturada
0,01 g   
99+
0,77 g   
35

Gordura monoinsaturada
0,20 g   
99+
6,57 g   
39

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
1,00 mg   
99+
2,50 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU   
99+
676,00 IU   
27

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg   
23
0,03 mg   
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg   
27
0,28 mg   
29

Vitamina B3 (niacina)
não disponível   
0,10 mg   
38

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg   
99+
0,04 mg   
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
não disponível   
7,00 ug   
30

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg   
26
2,28 µg   
6

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg   
16
0,00 mg   
29

Vitamina D
0,00 IU   
39
16,00 IU   
24

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg   
18
0,40 µg   
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg   
40
0,19 mg   
29

Vitamina K (filoquinona)
não disponível   
2,30 µg   
13

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg   
99+
505,00 mg   
23

Ferro
0,00 mg   
99+
0,44 mg   
28

Magnésio
10,00 mg   
99+
20,00 mg   
24

Fósforo
100,00 mg   
99+
354,00 mg   
26

Potássio
150,00 mg   
99+
76,00 mg   
99+

Sódio
40,00 mg   
99+
627,00 mg   
22

Zinco
0,60 mg   
38
2,92 mg   
16

Outro
  
  

Agua
80,53 g   
0,25 g   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico   
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro   

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro   
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
não definido   
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   

Cuidado capilar
NA   
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
NA   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura   
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D   

Alergia
  
  

Quark e Queijo mussarela Sintomas de alergia
não disponível   
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira   

O que é

O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.   
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.   

Cor
não disponível   
branco   

Quark e Queijo mussarela Sabor
não disponível   
leitoso   

Quark e Queijo mussarela Aroma
não disponível   
fresco, leitoso   

Vegetariano
não disponível   
sim   

Procedência
Alemanha   
Itália   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite   
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   

Fermentação agente
não aplicável   
não disponível   

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer   
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas   
2- 3 horas   

tempo de cozimento
20   
20   

Tempo de envelhecimento
não disponível   
não aplicável   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
86,00 °F   
7
99,00 °F   
5

Validade
7- 10 dias   
5- 7 dias   

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