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Minha dieta de laticínios


Quark vs Queijo mussarela


Queijo mussarela vs Quark


Calorias

Calorias em 1 copo
215,00 kcal  
34
336,00 kcal  
99+

Calorias
0,08 kcal  
99+
300,00 kcal  
40

Calorias em 1 colher de sopa
25,00 kcal  
18
78,00 kcal  
99+

Calorias em 1 oz
64,00 kcal  
30
85,00 kcal  
39

Calorias dentro 1 fatia do
265,00 kcal  
99+
85,00 kcal  
21

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
14,10 g  
37
22,17 g  
23

Carboidratos
3,50 g  
99+
2,19 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
3,50 g  
32
1,03 g  
17

Gorduras
10,60 g  
99+
22,35 g  
99+

Teor de matéria gorda
20 %  
17
22 %  
19

Gordura saturada
7,00 g  
99+
13,15 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,10 g  
2

Gordura poliinsaturada
0,01 g  
99+
0,77 g  
36

Gordura monoinsaturada
0,20 g  
99+
6,57 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
1,00 mg  
99+
2,50 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,00 IU  
99+
676,00 IU  
27

Vitamina B1 (tiamina)
0,04 mg  
23
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,30 mg  
28
0,28 mg  
30

Vitamina B3 (niacina)
0,50 mg  
18
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,01 mg  
99+
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
19,00 ug  
19
7,00 ug  
35

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,70 µg  
29
2,28 µg  
6

Vitamina C (ácido ascórbico)
1,00 mg  
25
0,00 mg  
38

Vitamina D
0,00 IU  
99+
16,00 IU  
28

Vitamina D(D2+D3)
0,00 µg  
19
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,01 mg  
99+
0,19 mg  
37

Vitamina K (filoquinona)
1,10 µg  
24
2,30 µg  
15

Minerais
  
  

Cálcio
130,00 mg  
99+
505,00 mg  
23

Ferro
0,00 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnésio
10,00 mg  
99+
20,00 mg  
27

Fósforo
100,00 mg  
99+
354,00 mg  
26

Potássio
150,00 mg  
99+
76,00 mg  
99+

Sódio
40,00 mg  
99+
627,00 mg  
22

Zinco
0,60 mg  
99+
2,92 mg  
18

Outro
  
  

Agua
80,53 g  
0,25 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
previne o cancro, estimula o sistema imunológico  
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro  

Outros benefícios gerais
melhor para perda de peso, reduz o colesterol, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as artérias, previne o cancro  
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, baixo teor de gordura  
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Quark é um tipo de produto lácteo fresco, comum para as cozinhas de países de língua alemã feitas pelo aquecimento do leite azedou até o grau desejado de coagulação (desnaturação, gelar) das proteínas do leite é cumprida, e, em seguida, tensa.  
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.  

Cor
-  
branco  

Sabor
-  
leitoso  

Aroma
-  
fresco, leitoso  

Vegetariano
-  
sim  

Procedência
Alemanha  
Itália  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite  
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer  
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
24-36 horas  
2- 3 horas  

tempo de cozimento
20  
20  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
86,00 °F  
7
99,00 °F  
5

Validade
7- 10 dias  
5- 7 dias  

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