De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Soro de leite coalhado, leite
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Stirrer
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
Preparação Tempo
24-36 horas
2- 3 horas
Tempo de envelhecimento
-
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
7- 10 dias
5- 7 dias