O que é
queijo feta, um tipo de queijo grego, é feito de leite que é brined ou em conserva. O processo de salga dá uma consistência picante, salgado e quebradiço ao queijo feta.
Paneer, um tipo de queijo, uma cozinha do Sul da Ásia, é um queijo unaged feita por agitação de leite com vinagre, suco de limão ou outros ácidos.
Procedência
Grécia
Afeganistão, Índia, Iran, países do Sul da Ásia, como Bangladesh, Butão, Índia, Maldivas, tajikistan