O que é
queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
Cor
-
marfim
Sabor
salgado, afiado, Tangy
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
Aroma
cheiro azedo, Forte
cheiro azedo, rico
Vegetariano
não
não
Procedência
Europa, França
Wisconsin, US