Fromage bleu est une classification générale des fromages qui ont des cultures de la moisissure Penicillium ajouté, de sorte que le produit final est repéré ou veiné tout au long de bleu.
- fromage de briques est une forme de brique de fromage, fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé.
- il est originaire de Winconsin, US