queijo azul é uma classificação geral de queijo que têm culturas do fungo Penicillium acrescentou, de modo que o produto final é manchado veado com blue
Provolone queijo é um queijo italiano feito de leite de vaca.
salgado, afiado, Tangy
amanteigado, brando, afiado, picante, Sweet, Tangy